牛丼

今夜は牛丼！
いつもは、生卵をのせますが、今日は温泉卵にしてみました。

温泉卵を作るときは、いつも、
カップ麺の発泡スチロールの容器を使います。
冷蔵庫から出したばかりの卵を入れて、
沸かしたての熱湯を注いで、蓋をして、
20分が目安。


卵のサイズ、個数、容器の大きさによっても、出来具合が違うので、結構難しい。
今日のは、Lサイズ2個で、そこそこの出来かな？
一部、白身が固まって、殻にくっついてしまっていたので、
もう少し時間を短縮した方が、よかったかも。
殻を割る瞬間は、毎回、ドキドキです。



今日も午後から雨。
今夜も、しっかりと降っています。
7月も終わりだというのに、この雨続きじゃ、短い夏がより短くなってしまいそう。
オオハンゴンソウも、雨に濡れながら、たくさん咲き始めていました。
　　　真夏の太陽よ、ドーーンと来い！
　　こちらも、ドーンとよろしく！