鉄板焼　天

マルヤマクラスの3階には、レストランゾーンがあり、8軒のお店があります。
今回、ランチに訪れたのは、おいしい食材の鉄板焼きを楽しめるお店「鉄板焼　天」。
東京に複数の店舗を構えていますが、
ここ、マルヤマクラス店は、北海道初進出となったお店。
ちょっと高級店のイメージがありますが、ランチはとてもリーズナブルでした。

テーブル席もありますが、パフォーマンスも楽しめる、鉄板前のカウンター席を選びました。



まず、サラダをいただきながら、焼き上がるのを待ちます。
レタスのサラダですが、かに味噌のドレッシングがかかっており、とてもおいしくいただきました。



ハンバーグは、注文を受けてから成形して、焼き始めていました。



ランチのAコースは、2種類のメインから選べます。
ひとつは、季節の鉄板焼き。この日は「カジキマグロ中トロ」の鉄板焼きでした。



もう1種類は「和牛ハンバーグ」。
プラス100円で有機卵の目玉焼きのトッピングをお願いしました。
(他に、モッツァレラチーズ、有機トマトのトッピングも、プラス100円)
箸で簡単に切れるほど柔らかく、そしてジューシー。
デミグラス仕立てのソースは、炒めたタマネギの甘さがきいて、
和牛のおいしさを引き立ててくれました。



ごはんとお味噌汁(ワタリ蟹だし)付き。(おかわり自由)
ソフトドリンク(写真はマンゴージュース)と、
デザート(この日は、サツマイモのアイスクリーム)がついて、980円。(+トッピングで1080円)
おいしさにも、価格にも、大満足のランチでした。
鉄板焼 天 マルヤマクラス店
札幌市中央区南一条西27-1-1 マルヤマクラス3F
TEL　011-699-6220
営業　11:00-23:00
無休


マルヤマクラス内のレストラン
ひな野　(2009年4月24日)
たつみや 鮨竜　(2009年7月3日)