すき焼き

とってもおいしそうな、黒毛和牛のすき焼き肉を、たっぷりいただきました。

一枚ずつ、ビニールシートに包まれて、クール便で到着。



関西風のすき焼きで・・
まず、牛脂を溶かして、牛肉を入れ軽く火を通します。
牛肉の上にざらめをふりかけ、酒、醤油を加えます。
そのあと、野菜等を加えていきます。



とても柔らかく、少し噛んで味わって・・・
卵とからまりながら、喉を通っていく・・・幸せ。
すき焼きの楽しみかたは、具材、作り方等、いろいろですね。