千両梨

北海道特産の梨、「千両梨」です。
高さは１１cmほどあり、結構大きいです。
北海道産の梨は、専らこの「千両梨」や洋梨のようです。
千両梨は東洋梨の実生から生まれた品種で、明治の中頃から栽培されてるそうです。
洋梨のような形をしていますが、食べ頃は、普通の梨と同様です。
洋梨は収穫してから、しばらく貯蔵してやわらかくなって香りが出た頃が食べ頃ですから、千両梨なのにうっかりやわらかくなるのを待ってると、大変な事に・・・
食感は、りんごと梨が一緒になったような歯ごたえ。豊水、新高などに比べると、水分は少ない。かんでかんで、甘みを感じるという感じです。私は慣れているせいか、やっぱり幸水、豊水、新高の方が好きです。