ロールキャベツ

今日はキャベツが１玉４０円だったので、ロールキャベツにすることにしました。
いつもは１時間で夕食の支度をしていますが、今夜はホワイトソースや、パイ生地をのばしたりと、作業が多そうなので、少し早目に取りかかりました。

中身は冷蔵庫にあるものにしようと、ソーセージとにんじんとしいたけを入れました。スープはいつも食べている野菜スープ（キャベツ、玉ねぎ、ピーマン、セロリ、トマト缶、塩、こしょう、にんにく、コンソメ）の中で煮込みました。
キャベツがとても甘くなって、絶品でした。

　
ポテトグラタン。
これまた常備菜のポテト、北あかりと男爵をブレンドしてつくりました。
ナツメグのスパイスがポイントかな？

つぼ焼ききのこ。
先月アップルパイを作った時の、冷凍しておいた残りのパイ生地を使いました。
中身は玉ねぎ、鶏肉、しめじのシチューです。