六花亭のケーキ　キャラメルカフェ

今週も六花亭のケーキです。もうこの際、全種類食べてみようか・・・くらいの勢いです。今回は「キャラメルカフェ」というムースのケーキです。税込270円。

上から見ると波型になっています。トッピングには、ホイップにアーモンドダイスが散りばめられ、キャラメルソース。チョコレート細工のリング。デコレーションがおしゃれです。

真ん中でカットしてみると、2種類のムースだということがわかります。内側はコーヒームース、外側はキャラメルムース。土台のスポンジにはコーヒーが染み込んでいて、大人の香り。アーモンドダイスがアクセントになっています。ムースの中のアーモンドダイスは、なくてもいいかな？と思いますが、これも好みでしょう。アーモンドがあることによって、小さく噛んでコーヒーとのハーモニーを味わえるのも確かです。

以下、これまで食べた六花亭ケーキのライブラリーです。