六花亭　1月季節のケーキ　ガトーフレーズ

六花亭1月の季節のケーキ、4種類目は「ガトーフレーズ」です。「ガトー」の意味はケーキ・洋菓子、「フレーズ」の意味はイチゴ、イチゴケーキですね。今まで食べてきたケーキもそうですが、どこか六花亭らしいエッセンスが入っているのが特徴。今回のガトーフレーズは特にそう感じたケーキでした。ガトーフレーズ 1つ280円(税込)。

半分にカットされた苺3つが、ホイップクリームの上にきれいに並んでいます。その下に敷き詰められているのは苺クランチチョコ。

六花亭のお菓子をいろいろ食べたことがある人なら知っている、「どこかで春が」という苺クランチチョコが、クランチされたものですね。3種類詰め合わせ菓子の中(写真)にも入っています。

スポンジの間にサンドされているのは、イチゴムース。前回食べた苺のムースに比べると、色は少し淡く、甘さは控えめでした。スポンジの風味といい、全体的に、とても六花亭らしいケーキにまとまっていました。

以下、これまで食べた六花亭ケーキのライブラリーです。