雪が随分解けて来たので、そろそろガーデニング作業も開始。
掃除も兼ねて、雪の下から生還した植木鉢のチェックをしていると・・
↑雪の重さで、バリバリに割れてしまった、プランターや、
←あり得ない形に歪んでしまったプランターを発見！
鉄の冊ですら、曲げてしまう雪の重み、
来年からは、置き場所にも注意しなくては・・
アスファルトなんて、なんのその！
二人の力を合わせれば、へっちゃらよ！
そろそろガーデナー泣かせのつくしも登場する頃です。
いくら取っても、場所をかえながら、あちこちから顔を覗かせます。
こちらは、ひとりでもがんばるでぇ～という感じ。
アスファルトは、瞬発的な力には強くても、じわじわゆっくりかかる力には弱い素材です。
おととい、キリンの仲間入りという、明るいニュースが伝えられた旭山動物園でしたが、
今日は残念なニュースが。
一頭しかいなかった、マルミミゾウのナナちゃんが４月２１日亡くなりました。
写真は先月、２６日の写真です。
キリンと同じ並びで、賑やかスポットになるはずだったのに、
入れ替わるように、また喪中札がかけられてしまいました。
ご冥福をお祈りいたします。
今日は、小さなホタテがいっぱい入ったパックを初めて購入。 ７２円！
こんな小さなホタテも、売り場に並んでいるんですよ。
北海道に来て、初めて見たもののひとつです。
今日はとりあえず、アサリの様に、酒蒸しにして、醤油を垂らしてみました。
ラーメンにも乗せてみました。
貝の形も楽しいし、次回は別な食べ方もしてみましょう。
今日は、ノンオイルで、チョコレートバナナマフィンを作りました。
＜材料＞
バナナ ２本
薄力粉 １００g
ココア ３０g
ベーキングパウダー 小さじ１/２
卵 ２個
砂糖 ７０g
牛乳 ５０ml
バニラエッセンス 少々
１.ボウルに卵と砂糖を入れて、ハンドミキサーでもったりするまで泡立てる。（写真左上）
２.バナナをつぶして入れ、牛乳も加えて、ゴムべらで混ぜる。（写真右上）
３.薄力粉、ココア、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れる。（写真左上）
バニラエッセンスを入れ、お好みでラム酒も加えて、さっくり混ぜる。
４.型にアルミカップを敷いて、生地を流し入れる。（写真右上）
５.１８０℃のオーブンで１５分焼いて出来上がりです。
チョコの変わりに、ココアを使い、バターも使わないので、カロリーは抑えられます。
ベーキングパウダーが入るので、膨らみますが、よりふんわりさせるには、
ハンドミキサーで、卵にたっぷり空気を含ませると良いと思います。
お好みで、粉糖で飾っても・・・
しっとりしていて、中身はふんわり、バナナのもっちり感もある。
バナナケーキにハマりつつあります。
今日もお越しいただき、ありがとうございます。
まだ少し肌寒かったりしますが、クロッカスの花が咲き、
チューリップの葉も出てきて、
花盛りの大地になる準備は、着実に進んでいます。
また明日もお越し下さいね。お待ちしています。
よい週末をお過ごし下さい。
自然の力とチョコバナナマフィン
コメント
プランター、壊れてしまいましたね。
この冬雪が降った時、プランターを移動しようと持ち上げたら、プランターが真っ二つに折れてしまいました。
関東の雪は重いですから。・・・
一個５０円のバーゲンプランターでしたから、そんなものでしょう。
原油値上げの影響でしょうか、プランターの値段が高くなっているようです。
去年まで１２０円前後のものが＋３０円くらいです。
つくし、食べられますよね～。
草取りがてらいただいちゃいましょう。
仕事で、明日は札幌滞在です。
みわひめこさん
いよいよ、今度は北ですね。
明日はお天気良さそうだから、支笏湖も大丈夫ですね。
昨年支笏湖へ行ったら、札幌の人は意外に近いので、来てくれないと
おっしゃってました。
そして、この辺はクマも出ると・・{{ (>_<) }} なんか、たくさん山菜が採れそうですね。 お気をつけてお越し下さい。
おはようございます
天気はいいですが、冷たい風がとても泣かせてくれます
今朝、つくし見ました。
クロッカスも咲いていました。
寒いのに…がんばってました（笑）
ゆずは、今日学童で円山動物園に遠足です。
白熊の『ピリカくん』に逢えるのを楽しみにしてます。
ズームサタで中継してましたよね。
それにしても旭山のゾウは残念ですね。
なかなか、動物園の王道たちが揃いませんね。
ベビーホタテでもラーメンにのると豪華になりますね。
ホタテご飯食べたくなっちゃった。
祖母がよく作ってました。
おはようございます
プランターこわれちゃいましたね。雪の重みってすごいんですね。
雪どけの頃札幌駅や大学の構内で雪山の中から自転車が沢山顔(?)をのぞかせててびっくりした事あったけど あれって乗れる(動く)のかな・・・プランターを見て思い出しちゃいました。
昨日のたこやき風 今日のマフィン作りますね。 先日のバナナブレットも好評で・・・ありがとうございます。
小さいホタテもたまらないな お値段もすごーく気にいっちゃった! こちらでは絶対手に入らないですよね。
さすがMAYUさんちは、都会に近いだけあって、筑紫ちゃんお目見えが早い！かわいいよね、つくしちゃん。
この間の地元新聞に、駐車場からたくさんでていた‘ふきのとう’のことが掲載されて「このふきのとうが出ているところは駐車させません」ってコメントが。
こんな世の中、植物の頑張っている姿さえ話題になるのですね。
一人ど根性のつくしちゃんも可愛いです。
バナナシリーズ。どれも美味しそう～
どれから参考に作ろうか迷い中です。
ちなみに、このたくさんのおやつは、お子さんと二人で食べきっちゃうのですか？
ど根性大根のようなど根性つくし。
TV局に情報送ったら、喜んで取材に来る気がします（笑）
マフィン、ノンオイルというところが嬉しい
最近MAYUさんの影響で、ちょこちょこっとおやつを手作り
するようになったので、市販のお菓子を買う量が減りました。
とは言っても私のはお見せできるような物ではないですが
ホットケーキミックスを使うことが多いです。
象さん、残念ですね。
以前見た時にとても痩せているなぁ･･･とは思いましたが･･･。
こんにちは。小さなホタテ、いかがでしたか？
このホタテ、養殖の過程で間引きされたもので、今頃の季節限定品です。
なにしろ、間引き作業を今ごろやって、もう少ししたら選んだ稚貝を海に撒くようになりますので。
ということで、みそ汁などで手軽に使っていただいて、少しでも漁師の収入増にご協力を（笑）
ど根性つくし！ビックリです～。でした。
大根より出てくるのが大変のような気がしますが・・・。
ホントに地方局に連絡したら、さっそく来ますよ
バナナシリーズ楽しみにしています。
ＭＡＹＵさんのお腹も？（笑）
ベビーホタテちゃんは、道内での特権でしょうか？
東京では買えませんもの。
きんき大好きな私ですが、昨日お安いのをゲット出来
○○○感激～～～～～
なんて美味しいのでしょう
なんだかんだいっても春はやってきているんですね～。
小さい頃はつくしもふきのとうもよく食べさせられました。
つくしは佃煮にすると結構いけますよ～。
帆立の稚貝はみそ汁にするのが1番好きですね。
おおきいやつより稚貝のほうがいいダシがでるような気がします。
私の故郷は道南なんですが、ホタテの養殖が盛んなので
ベビーホタテは慣れ親しんだ味です。
しかも、親戚が養殖やってるので、タダです。
今の時期が丁度、稚貝の耳に穴をあけて、テグスが付いた
ロープに付けていく作業（”みみずり”と言います）
の真っ最中なので、穴あけに失敗した貝は貰い放題です。
なので、稚貝にお金を出して買うなんて！！！
と言う意識がこびり付いてます(;^_^A
これも、茹でて貝から外して、冷凍攻撃です。
生姜を多めに入れて、佃煮にしても美味しいんですよ～。
バナナマフィン！(゜-、゜)ジュル。
バターを使わないで、ってのはヘルシーですね！
バナナブレッド用にバナナを買って来ました～。
１本余るので、バナナマフィン良いですね♪
半量で作ってみます～“〆(゜_゜*)フムフム
akeさん
本当に凄い風でした！
春だから仕方ないけど、勘弁して欲しい。
家の周りは枯れ葉など、ゴミだらけです。
動物園に、やっぱり象、キリン、ライオン、トラは欲しいですよね。
小さい頃から、象さんなど、つがいや複数いる事が普通と思っていたので、
北海道の動物園が少し寂しく思えます。
円山も花子さん１頭。旭山の１頭もこのたびお亡くなり・・・
実に寂しい。
ホタテご飯も良いですね。
スパゲティもやってみたいな～
ぷらすさん
自転車・・どうでしょうね。
ちゃんとメンテすれば大丈夫だと思いますよ。
タイヤチューブはどうなっているかな？
いつもいろいろ実践していただき、ありがとうございます！
ホタテの他にも、安くいろいろ手に入るので、
助かるし、楽しいし、おいしいです！
kumiさん
ハイ、現在は、二人だけで食べています。
３人なら、もっとたくさんの量作り、今以上に早くなくなります。
もう、フードファイターの世界かな？
しかし、もうそろそろコントロールも必要です。(;^_^A
バナナ、なんだかハマってしまってます。
もふもふさん
ホットケーキミックスは手軽にすぐ試せるから、常備しておくと良いですよね。
ホットケーキミックスのレシピもたくさん存在しますよね。
象さんの話。実はこの象さん、マルミミゾウという種類なんですが、
ニュースの中のテロップで「ユルミミゾウ」と出たんですよ。
「ゆる耳かよ、オイ！」と一人で画面に突っ込んでたけど、
苦情の電話はしなかったよ。（笑）
字が汚いと、間違えやすいけど、ニュースは気をつけなくちゃね。
木こりさん
またお越しいただけて嬉しいです！
小さくても、ホタテ！
とてもおいしくいただきました。
そして、大変貴重なお話、ありがとうございます。
そういうわけなのですか・・勉強になりました。
季節限定でありながら、このお値段！
増々、好きになりましたあ。
貝殻付きは、今回初めて食べました。
まだまだ修行が足りませんので、他のメニュー、そしてお味噌汁もやってみます。
ライラックさん
キンキ、お安くゲット出来ましたか！
羨ましい。
おいしいですよね。
もう、見るからに食欲をそそられる。
値段はさておいて、こんなに山の様に、
キンキが見られるのも、北海道ならではないでしょうか？
本州でも、ずっと内地に入ってしまうと、まずお目にかかれません。
魚はやっぱり海に近くないと、
なかなか種類入ってきませんね。
to_maさん
そうですね、こちらはふきもたくさんありますね。
つくしも、ふきも最近食べてません。
これからの季節、ニュースにもよく出ますが、
山菜採りもよくされるんですね。
山登りは好きなのですが、
山菜の種類、名前がわからず、採れません。
まあ、勝手に採ってもいけないと思いますが・・・
ホタテの稚貝、今度はお味噌汁に入れてみます。
ボコさん
またまた、マニアック知識、嬉しいです。
稚貝の耳！？
耳があったのか？という感動。
養殖方法、いつか見てみたいなあ。
こんなただみたいな、価格だから、きっと地元では
捨てるような扱いなのかなと想像してました。
冷凍攻撃、是非、わたくしめも、実践いたします。
コーンも然り・・楽しや、冷凍祭り♪
佃煮！またまたおいしそう。
いろいろメニューまで教えていだだいて、ありがとうございます。
バナナ、私もやりますよ～バナナブレッド第２弾！
まだまだ黒くはなりません。