六花亭のケーキ 3月さくらケーキを食べながら 北海道の桜開花を思う

3月のひなまつりが終わり、今度は春らしいラインナップになってくるかなあと、期待して六花亭に訪問すると、季節のケーキとして、さくらケーキが登場していました。1つ270円(税込)。2月前半に登場していたレアチーズ(280円税込) も3月前半季節のケーキとして、再登場していました。

しっとりやわらかなスポンジの間には、桜風味のムースが層になっています。ムースの中には大納言小豆入り。ケーキの周りは淡い桜色と桜風味のホイップクリームでコーティングされています。トッピングはホイップクリームと、ストロベリーチョコの花。全体的に淡い桜風味に包まれた、美味しいケーキでした。
3月11日になり、道外では南方面から、そろそろ咲き始める頃ですね。北海道(札幌)の桜の開花は4月中旬頃から、ヤマザクラが咲き始めます。ソメイヨシノは4月下旬頃から開花。屋外ではまだ雪景色が広がっていますが、商品は季節を先取りですね。

以下、これまで食べた六花亭ケーキのライブラリーです。