台風が近づいてきているせいもあり、日本列島、あまりいいお天気ではありませんね。
北海道も、今日はどうやら、まずまずの天気のようですが、
今年は、なんだか雨が多いなあと感じます。
地球温暖化等もあり、年々、本州との差が縮まってくるのかしら？
それなら、雪の時期も減らして～
しかし、この恵みのおかげで、花の水やりはほとんど、必要ないところ、助かってます。
それでも、やっぱり、雨が続くとうっとうしく思う、そんな気分を少しでもはらうべく、
なごみのスイーツをば、いただきましょう。
中に抹茶白玉が入った、抹茶プリンのご紹介です。
＜材料＞ ２個分
【プリン】
牛乳 １００ml
生クリーム ２５ml
砂糖 ２０g
抹茶 小さじ１
卵 １個
【白玉】
白玉粉 ２５g
抹茶 小さじ１/２
メイプルシロップ
＜作り方＞
１.まず抹茶白玉を作ります。白玉粉と、抹茶を茶こしでふるい混ぜる。（写真左上）
２.水２５mlを少しずつ、入れながら、こねていく。（写真右上）
少ない分量なので、最初はスプーンなどを使い、最後に手でこねるとやりやすいです。
３.だんごを４個つくる。（写真左上）
４.熱湯の中に入れ、茹で、浮き上がったら、そのまま２分程茹でて、水にとって冷ます。（写真右上）
５.プリン生地を作ります。牛乳、生クリーム、砂糖を合わせて、火にかけて砂糖を溶かしてから、抹茶を加えて、溶かし合わせる。溶いた卵を少しずつ混ぜ合わせて、一度濾す。（写真左上）
６.型に流し入れ、白玉を中に入れる。
７.プレートに熱湯を張り、１５０℃に温めたオーブンで４０分ほど蒸し焼きして出来上がり。
２０分近く焼くと、表面が色づき始めるので、そうしたら、アルミホイルで蓋をして、残り２０分焼く。
８.完成したものに、メイプルシロップをかけると、一層おいしいです。
このメイプルシロップは、カナダからの手紙、いえ、土産です。
意外や意外、メイプルシロップがなんとも、よく合います。
なければ、もちろん黒蜜でも、純和風な感じ。
中から、もっちもちの抹茶白玉が出てくるところが何とも嬉しい。
お抹茶の香りが和ませてくれ、もう１個くらい食べたいなあと思ってしまう、
スイーツでした。
いつもありがとうございます！
コメント
おはようございます
MAYUさんが投稿直後におじゃましたみたいです。
抹茶白玉プリンおいしそう！
白玉粉他材料が全部そろってる！（笑）ので早速作りますね。
ランキングがガーデニング部門になってる？
ぷらすさん
おはようございます！
ランキングご指摘ありがとうございました。
速攻直しました！（危ない、危ない・・）
作り方は簡単ですが、オーブンの火加減にお気をつけ下さいね。
焼き過ぎると、スが立ってしまい、表面も固くなりますので・・
取り急ぎ、お礼も兼ねて、先にお返事させていただきました。
ではこれから、お返事コメントに向かいます。
タイトルスタイル変更したのですね。
特徴が良く出てますよ！
抹茶味は和みますね～
日本人ですから！
メープルシロップつきが絶対いいですね。
子供たちも、トーストにしたら「メープルシロップもかける！」と、近頃のブームなんですよ。
外国の瓶は本当におしゃれですよね。
美味しそうなプリンですね。お茶と合うのかな?
地球温暖化・・・マジレスすると、地球シミュレータ等での
解析では、いわゆる異常気象の変動幅が大きくなるようです。
ということは、雪の時期が減るのではなく、今まで以上に大雪の日が多くなり
熱帯夜があったりするようになるのでしょう。
雪も新潟並みに重く湿ったらいやだなぁ・・・
akeさん
ありがとうございます。
しばらくはこのスタイルでいきたいと思っています。
本当は、微妙に変えていきたいのですが、なかなか実力と、時間がついていかず・・
しかし、七夕のように、期間限定となると、追われる事になるので、
必死になって出来る・・要は、追われないと出来ないということ？
困ったものです。
メイプル、最高です。
ケンタでビスケットを食べる時も、おいしいなあ～と思います。(⌒∇⌒)
木こりさん
お茶に合うと思います。私は緑茶を頂きました。
地球温暖化・・(￣Д￣;) ガーン
大雪ですか・・それは困る・・
ますます、エコライフに力を入れて参ります。(・o・)ゞ ハイ！
プリンに白玉の組み合わせ、おもしろいですねーたまりません
MAYUさんのところにお邪魔するたびに、
作りたいものリストがジャンジャン増えていきます。
もうすぐ夏休みだし、子供と一緒に色々作ってみようと思います♪
私もムーミン型買いました（笑）
あれでこの抹茶プリン作ってみようかなぁ。
うまくムーミンの形がでるといいんだけど。
タイトルのところの、ひょっこり顔を出してじーっと見ている
クマちゃんがなんともかわいい
プリンは蒸し器がないと作れない･･･と勝手な思い込みをしていましたが、オーブンで蒸し焼きにすればよいのですね
プリンは、独身の頃、よく作っていました。
今度、オーブンでチャレンジしてみます！
自分で作ったプリンって、売っているものよりも美味しかったりするんですよね^^
それにしても、MAYUさんはお料理上手ですね。
こんな女性になりたいです。
もふもふさん
わ～い！お揃いですね。
もしかして、私が買うまで、枠を開けといていただいたとか？
ありがとうございます。
まあ、例えそうでないとしても、感謝しております。(^人^)
本当なら、２、３個買って、一度にノンノン、スノーク、パパ、ママを
どかんと作りたいところだけど、
やっぱりね、ちょっと高いかな？
でも、送料無料は、絶対嬉しいです。
北海道にいると、送料が実にいたいのです！
また、耳より情報、期待しています！
もう、頭の中は、ムーミンレシピが駆け巡っている～
ムーミンの形がいかにきれいに出るか・・そこが一番のポイントね。
tim-tam-originalさん
これからの季節はとくに、プルルンおやつがいいですねえ～
今、プリンのドラマを観たせいもあって、
またプリンを作りたいなあなんて思っています。
パステル、フラノデリス、この辺りのなめらかプリンを目標に、
頑張りたいと思います。
どちらも、容器はとってあるし・・（笑）
凄いプリンですねぇ～。
食べたいものは何でも挑戦してしまうのがＭＡＹＵさん。
フラノデリスおいしいけど、もう少し量があったら・・。
長瀬くんのドラマに出てくる究極のプリン
食べてみたい～～～！
ライラックさん
ライラックさんも、ドラマをご覧になりましたか！
食べてみたいですよね～
そして叫びたい。「ウォーター！ウォーター！」と・・（笑）
究極となると、
産地限定、もしくは牛限定？
乳脂肪率限定くらいになりますが・・
まあ、そこまでの力は入れられませんが、
もどきレベルで、挑戦したいと思っています。