秋田銘菓 さなづら

秋田銘菓の「さなづら」というお菓子を見つけました。「さなづら」というのは方言で、山に自生している山葡萄のことだそうです。包装されている紙にも、山葡萄が描かれています。ちょうど名刺サイズくらいの大きさのお菓子は、どんな銘菓でしょう。

包装されている紙をはずすと・・

竹の皮のような？模様の厚紙と、プラスチック製のこちらも竹風の黒文字。

厚紙2枚の間に挟まっているのがお菓子です。1枚を外すと・・

3.9cm✕7.0cm✕0.4ｃｍの、シート状のお菓子が現れました。

光を通しキラキラしたこのお菓子は、ジャムをゼリー状に固めた感じ。味は甘酸っぱく、ねっとりゼリーの風味。このままパンにのせても良さそう。

砂糖、ミックスジャム(水飴、砂糖、杏、みかん) 山葡萄液を寒天で固めているようです。

(株)菓子舗榮太楼のお菓子、100gあたり120kcal。初めて見るタイプのお菓子でした。