生さんまが安く出回るようになりました。
一昨日も、１尾５０円で購入。
そういえば昨年は大漁で、かなり安く買っていたものです。
昨年の最安値は１尾１９円！（１００円で５尾買っておつりが来る）
今年も同様に、お手軽価格で買えるといいなあと思います。
一昨日は、さんまだけでなく、いろんな物が５１円で買えました。
とうきび１本、なす１個、トマト１個、エノキ１袋、その他いろいろ・・
これら５０円食材を使って、お手軽秋のメニューです。
このメニューの食材を計算すると、調味料別で、１９０円くらいになります。
魚が安く手に入るというのは、やはり嬉しいポイントです。
さんまは焼いただけ。
茄子は半分にカットして、フライパンで両面を焼いたあと、赤みそ、酒、みりん、砂糖で作った味噌ダレをぬって、とろけるチーズをのせて、蓋をしてしばらく熱を通しただけです。
どちらも秋を思わせる１品。
茄子は中がふっくらして、噛むとおいしい水分と、味噌とチーズがよく合って、たまりませんでした。
つくねは、鶏ひき肉に、塩、酒、しょうが汁少々で、下味をつけておき、１.５cmくらいにカットしたエノキをつなぎにして混ぜ合わせて、フライパンで焼き、仕上げに甘辛しょうゆで照りつけるだけです。
毎度、我が家の定番つくね。
エノキの食感がはまってしまう美味しさです。
これからお芋も出てきますね。
安くて豊富な旬の食材が、秋の食卓を彩る・・
思い浮かべただけでも楽しみな、北海道の秋です。
昨夜、大きな雷があって、
ちょっとびっくりしました
いつもありがとうございます！
コメント
おはようございます。
しばらく、ご無沙汰していました。
お元気な様子、無断ながら、毎日、拝見していました。
暑いと言っているうちに、秋めいて来ましたね。
今日は、ちょっと蒸し暑いですが・・・。
昨夜のカミナリは、ほんと、ビックリしました。
何事か？と思ったら、カミナリ様でした。
あんな大きな音のは、珍しいですね。
これからは食欲の秋、いろいろな食材が出回りますね。
ＭＡＹＵさんも多忙になりますね。
でも、食べる楽しみが倍増しますので、
嬉しい悲鳴でしょうか？
おはようございます
ゴロゴロいっていたけど、ひとつだけ大きな雷ありましたね。
でも、子供たちはぐっすりでした。
さんまもとうきびもいい値段ですね。
うちの主人は「毎日秋刀魚だけでもいい！」というタイプなので…与えたいくらいです(笑）
少々、とうきびは小ぶり？
めちゃくちゃ、大きいっていうのを見つけられずのまま、本州の方にやっと送りました。
まだ、ついてはいないと思うんだけど…。
それにしても、鶏挽き安すぎ！（笑）
人気ブログランキング上位にあったので覗いてみました。
沖縄でもスーパーでさんまが１尾39円の時があります！
安い！おいしそう！
さんま 安くて1尾100円かな・・・
なすも小さめのが2本で100円でしたよ。
息子も「どこだろう？」っていってます。
ジャスコの安い日に買い物してるらしいです・・・
つくね 今度えのき入りつくってみよう
えのきの食感好きなんです
さんま、去年は笑っちゃうくらい安かったですよね。またマネっこしてみます♪
一週間に何度食べた事か。
あまりにも安いので色々冒険して調理した事を思い出します。
焼肉のタレ＆大根おろしでさんまを煮込むというのが意外に美味しくて、結構頻繁に作りましたよ。
この前オリーブオイルをかけて焼くというのをTVで見たのでやってみたいです。
なすもおいしそう
50円！でそのさんまのプリプリ感！
おいしそうですね～！
秋はいろいろな食べ物がおいしい時期☆
楽しみですね♪
さつまいも・・早く食べたいなあ。
ええ？！５０円？！
先日、サンマ１尾を１９８円で買った私。
うう・・・脱力。
５１円のお品物も、すごいですね。
ああ、羨ましい。
豪華の食卓なのに、お財布に優しいなんて
羨まし過ぎです！
今日の釧路は朝からず～っと雨です。
時々、小さな雷も聞こえますよ。
MAYUさん家の食卓は秋三昧ですね。
我が家も秋刀魚や道産じゃがいも、南瓜など秋の味覚が増えてきました。
釧路では週末に「釧路大漁どんぱく祭り」が開催されるんですよ！
たくさんの美味しいものが出店されるようなので楽しみです。
花火大会もあるので天気がちょっと心配なんですよね～。
初めまして、かりんとうと申します。
makoさんつながりで時々、お邪魔させてもらっていました。
いつも美味しそうな料理が並んでいて、すてきな食卓ですね。ご家族の方々もお家に帰ってくるのが楽しみでしょうね。
とうきび、５０円！なんて安い。
こっちでは（南国です）昨日、大きめでしたけど１９８円でしたよ。
なすびもつくねも美味しそう。
献立に悩んだときにまた、参考にさせてくださいませ。
これからしばらくは、北海道の食材は主婦に優しくなりますね。
いろいろ工夫して、団扇を持ったネコちゃんがますます笑顔になるように
よろしく(^^;
秋の食卓ですね。これからの季節、ダイエットとはしばしお別れしなくてはいけない。うれしやら、悲しいやら・・・
今日の新聞に、海水温度がなかなか下がらなくて、秋刀魚に影響が出ているようなこと書いてませんでしたっけ？
先週、北村の産直で、とうきび1本60円。無理して遠くまで行かなくても、安いですね。
雷・・・全然気付かずに眠りこけていました。
ご無沙汰しています。
今日、さんまを1尾78円でゲットして喜んで帰ってきたのですが
上には上がいました（笑）
今年は船の燃料代も高いからなかなか下がらないなぁと思っていたのですが
この分だと50円までは下がりそうですね。
さんまも北海市場ですか？
初物 200円で塩焼…
初めて見た！ 秋刀魚 子持ち。 「びっくりした」。
ハタハタの卵に そっくり！ 大きさ ねばねば。
それは食べなかったが…身が酷かった。
子供に栄養撮られるんだろうな
身はとても 食える代物じゃなかった。 残した。
いま、帯広 スーパーでは 100円切るくらい。
サボさん
毎日見ていただき、本当にありがとうございます。
サボさんも、お元気でいらっしゃいましたか？
もう、秋になるのですね。
食も景色も最高の季節がまたやってきます。
ああ、どの季節にも同じ台詞を言ってるような・・（笑）
降雪前まで、活発に行動いたします！
akeさん
そうですね、とうきびは少々小ぶりでした。
多少、黄色の濃淡もあるから、それで５０円かな？と思いました。
北海の鶏ひき肉は、時々半額セールをします。
半額でなくても、いつもだいたい安いです。
昨日も日中、ゴロゴロいってましたね。
札幌で聞くとちょっと新鮮な気もします。
ツイてる♂さん
初めまして。沖縄からようこそ！
日本全国、秋刀魚はお買い得なのですね！
情報ありがとうございます。
ぷらすさん
ここは、いつも私が利用している、北海市場です。
スーパーマンボウと並び、とてもお買い得なお店です。
（サンマ１９円はマンボウです）
川崎にいた時も、だいたい１００円くらいでしたね。
エノキの食感、私も子供の頃から大好きです。
もふもふさん
今年もさんまで笑いたいですね～
焼肉のタレ＆大根おろしで煮込むって、そそられます。
この秋の新メニューだわ！
オリーブオイルも・・
サンマ大臣になりたいものです！ハハハ
まるこさん
北海道は、本州で見ないような魚介類がお店に並んでいたり、
それが安く手に入り、とてもおいしい。
この食生活は、やっぱり幸せに思います。
これから、うまいもの物産展もたくさん開かれます。
是非お楽しみ下さい。
わさびさん
そうそう、おいくらだったのかな？と思ったら、１９８円！
なんと、わさびさんリッチじゃないですか！！
私は川崎時代も、秋刀魚は１００円以下の時しか買わないと決めておりました。（笑）
川崎の最安値は７０円でした。
でも、きっともうすぐそちらも、安くなりますね。
tomiさん
「釧路大漁どんぱく祭り」
それは初めて聞く祭り！
もし出かけられたら教えて下さいませ。
お天気も心配ですね。
かりんとうさん
初めまして。ようこそお越し下さいました。
１９８円ですか、↑関東情報と並びましたね。
これからまた安くなるといいですね。
南国とのこと、まだまだ暑いんでしょうね。
こちらはすっかり秋めいております。
ご参考になれば幸いですが、どうぞお気軽に覗いていって下さい。
コメントありがとうございました。
木こりさん
道産食材の溢れる季節。
気持ちもなんだか浮かれてきます。(⌒∇⌒)
makoさん
何か、ちらっとニュースで聞きました。
今年は果たしてどうなるでしょうか。
最安値更新はなくとも、５０円以下は期待できるかも。（マンボウで）
産直情報ありがとうございました。
けいちんさん
ハイ、今回の秋刀魚は北海市場です。（全品）
そして昨年最安値１９円は、マンボウです。
今年はいろんな影響もありで、どうなるかはわかりませんが、
きっと５０円以下にはなるか？と期待をこめて予想しています。
７８円も今なら充分安いですね。
torazohさん
いつも楽しいコメントありがとうございます！
そんな貴重な代物、私も食べないまでも、見てみたいです。
帯広も安いですね。