夜中に放送するグルメ番組は、見ていると、食べたくなってしまい、本当に辛い！
それでもやっぱり見てしまう。だから人気も高いのでしょう。
その店が近くなら、出かければいいのだけれど、
とかくそのようなお店は、人気店過ぎて並ぶ必要があったり、遠方だったりする。
ならば、想像しながらも、自分で作りましょう。
先週のVVV6で、東京のお店の、ちょっと変わった広島風お好み焼きを取り上げていました。
それがどうしても食べたくなって、作ってみました。
１.生地を丸く伸ばし
２.キャベツを山盛りのせて
３.豚肉、海鮮（今回はホタテ、イカ）天かすをのせる
４.ひっくり返し、具を蒸し焼きにする
５.その間に焼そばを作る
↑ここまでは、通常と一緒の作りかた
６.お好み焼きの生地にソースを付けてひっくり返す
７.焼そばをのせて、形を整え
８.その間に牡蠣をバターで炒め
９.半熟卵焼きを丸く作り
焼そばの上に半熟卵焼きをのせ、トッピングに牡蠣をのせて、出来上がり。
結局中身は一緒なんですが、最初にふわっと半熟卵と焼そばの舌触りが、なかなかいいのです。
とろっと卵と、牡蠣もまた合います。
お店は、もっとお好み焼き自体をギュッと圧縮していましたが、あえて我が家はふわっと感を残してみました。
東京のお店にはなかなか行けませんが、気分だけは自由が丘・・（笑）
最近こんな感じに、牡蠣をいろんな形で調理していますが、実は北海道に来るまでは、牡蠣フライしか食べたことがありませんでした。（食わず嫌い）
そして先日、また大きな１歩を踏み出しました。
生に挑戦したのです。（私の人生にこれはないと決めつけていました）
何の事はない、イメージしていた感じとは全然違って、おいしいではないですか。
とはいっても、まだたくさんはいただけませんが、自分の成長にかなり満足した瞬間でした。（笑）
いつもありがとうございます！
コメント
いやぁ～、超豪華版のお好み焼きですね。
お好み焼きやさんの前はいつも通っていますが、なかなか
男一人では入りにくい雰囲気が・・・(^^;(^^;
で、生牡蛎制覇おめでとうございます。
朝から「食べた～い！」
牡蠣好きにはたまらないですよ
今度作ります！
牡蠣・・・我が家では私だけが好きで
季節になると一人「にたぁー」っとしながら
食べてます
すごいボリュームですね。牡蠣がどういう風に味に絡むのだろう。興味津々です。
牡蠣を生で食べたこと無かったんですか？私は大好物です。
私が東京でよく通っていた某有名隠れ家店の食べ方は、まずオレンジを絞ってからレモンを絞るのです。
一度お試しを。
どさんこワイド私も見たかった。
そういえば私も小学生の時に三回くらいワイドショーに出たことがあります。
神戸長田はそば飯（これは、細かく切った焼きそばとご飯が
入った焼きそばです、もちろんスジいり。まいうーです。）
長田のお好み焼きは、山芋いりでふわふわです。
相生（姫路より西にあります）では、牡蠣がお好み焼き一面
これでもか！！くらいにのってる！！
しかも、観光協会でバッチ買うとさらにトッピングしてくれる、らしいです。
長田そばめしは冷凍食品コーナーにもあります。
お好みソースを少しかけて、ちょっと半熟でオムライスの様にして頂いてみてください。
牡蠣のお好み焼きとは、なんと豪華♪
どちらも大好きー(≧∀≦)1度、宮城の松島に行って、牡蠣の食べ放題を体験したいと思ってます。
お好み焼きは、家ではなかなか焼く機会がないのですが、たまに無性に食べたくなりますよね(笑
久々に挑戦してみようかなぁ。
牡蠣のお好み焼きなんて、豪華なうえに、おいしそう～（●＾o＾●）
今日の晩御飯はもうお好み焼きに決定します(笑)
牡蠣はのせれないけど、シーフードミックスで半熟卵で食べようかな(^^♪
生牡蠣制覇おめでとうございます！
私は大好きなのです～。実家にいた頃は、よく厚岸の牡蠣祭りに行っていました。
また行きたいな～
ちょうど広島から帰ってきた私には、懐かしいお好み焼き。
カキのトッピングはしませんでしたが・・・。
焼そばかうどんを入れるのが広島風だとか！
北海道は、サロマのカキ、厚岸のカキと美味しいですよね。
焼き牡蠣、生牡蠣と牡蠣鍋食べたくなりました。
『MAYUさんのHPに掲載された料理は、見ていると、食べたくなってしまい、本当に辛い！
それでもやっぱり見てしまう。だから人気も高いのでしょう』
よし!今日の夜ご飯はお好み焼きにしよう。
牡蠣は生で、ビールと一緒に!
楽しみです。
この回は見逃しました！！
何してたんだろう…
昨日のオムライスは見ましたけど。
牡蠣もね…大好物！
おいしさがわかるようになったのは、大人になってからですけれど。
そうそう！
前回記事の”かきグラタン”＆”かぼちゃアイス”作りましたよ！
ゆずとパパさんには評判良かったです。
むらさきは…牡蠣排除でしたσ(^_^;)
ヤツは貝嫌い…我家に似つかわしくないタイプのようです。
木こりさん
私も札幌駅前のお好み焼き屋さんの前はよく通りますが、
女でもなかなかひとりで入りにくいです。
生牡蠣、また食べたいと思います。
ぷらすさん
お好きでしたか。
私は本当に最近、このおいしさを味わえるようになりました。
以前は鉄分のためなどと、自分に言い聞かせながら、
フライで食べていたくらいでしたから。
また少しずつレパートリーを増やしていきたいです。
serinagyさん
生まれてこのかた、生は、一度も経験なしでしたよ。
しかもそんなに牡蠣自体も食べていませんでした。
牡蠣が名産の土地へ行っても、フライしか食べませんでしたから。
オレンジとレモン、ダブルでかけるんですね。
一度やってみたいと思います。
るりるりさん
そばめし・・そういえば一時期よく聞きましたが、
最近聞かなくなり、すっかり商品チェックも怠っておりました。
探してみたいと思います。
ありがとうございます。
半塾マジック、効きそうです！
ﾊﾟｰﾙさん
そう、時々すっごく食べたくなります。
東京でも1軒行きたかったお店があったんだけど、
結局行けずに来てしまった。
いつかチャンスがあったら行こうと思っています。
松島でも、結局フライしか食べなかったな～
よういずみさん
厚岸の祭りですか、きっと大盛況でしょうね。
今年のふるさと市場にも、牡蠣が売られていましたが、
その時も経験出来ず、ようやくその時がやって来たと言う感じ。
しかしまだまだ、びくついていますが・・(^▽^;)
やっぱり、頭のどこかで「あたるかも・・」という不安が壁を作るのだと思います。
セルラーさん
今度はうどんで作ってみようかな？
関西風も、広島風も、どちらも大好きな私です。
焼いてる最中から、楽しいです。
あけぼのさん
どうもありがとうございます。
生牡蠣はビールに合いますか・・
食に関して、まだまだ知らない世界がたくさんです。
akeさん
オムライス見逃してるの、私。(>_<;) メントレもかなり、ヨダレが出そうな勢い。 貝類はなかなか好き嫌いがありますよね。 我が子も、普通に食べてるけど、そんなに深く味わっていないはず。 そんなにめちゃくちゃ喜びません。 年とともにですね。
オムライスだと思って見たら、お好み焼きとは･･･
上にトッピングした方が良かったのですかねぇ～
焼きソバと一緒に中に閉じ込めるのかと･･･
我家では、今年一月に牡蠣にあたってからは、チョッとご無沙汰^^;
フライや、お鍋より生が好きなんですがーーー！
エリーさん
お店では、どうやら期間限定メニューのようで・・
どかんと上にのせた方が、見た目にもインパクトがあるんじゃないかしら？
中に入ってるお店はたくさんありますからね。
一度あたると、やっぱり恐くなりますよね。