おいしそうなりんごが山積みに売られている今。
やっぱり食べたいアップルパイ。
今回は、今までと、少し違ったものにしてみました。
というのは、スポンジとアップルの間にスイートポテトペーストを加えるというもの。
通常のアップルパイの作り方は、こちら→９月２５日アップルパイの記事
サツマイモと砂糖を合わせて、レンジで加熱し、熱いうちにマッシュして牛乳少々でのばしておく。
パイ生地の上に、スポンジをのせて、そのスポンジには、アップルを煮た時に出たアップルジュースをしみ込ませておく。
スポンジの上にサツマイモのペーストを塗り、アップルをのせて、パイ生地を飾り、溶き卵を塗って、２００度のオーブンで焼き色が付くまで焼き、ついたら１８０度に下げ、合計４０分くらい焼いて完成。
いつもなら、パイ生地を一晩寝かすなどして、２日かけて作りますが、今回は全て短縮させて、１日で作ってみました。
やはり生地を充分に冷やし落ち着かせていないので、焼き上がりの形に変化はありましたが、
味は申し分なく、おいしくサクサクに仕上がりました。
やはり、パイは焼きたてが最高です。中身においては２日目の方が好きですが・・・
いつもありがとうございます！
コメント
写真のごとき美しく作る自信はないですが・・・
これだけレシピを書いてくださったんですから、やってみます・・・！！
下手だけど・・・
ひゃ～！こりゃまた美味しそうな！！！
そういや、冷蔵庫に入れっぱなしの
余り物の焼き芋が・・・(;´Д`A “`
まだ食べられるかな・・・。
そして、冷蔵庫にやっぱり入れっぱなしのリンゴが。
なんと、材料があるではありませんか！！！
まあ、食べられればの話ですが
作ってみたいと思います～(*゜▽゜)ノ
なんておいしそうなっ♪
大好きなもの二つが組み合わさって、どうしよう！
アイスも添えられて、レストランみたいですね。
お忙しい中、いろいろとやりますね。
いつも尊敬しています！
旦那さんのお誕生日に、ＭＡＹＵさんの『コーラ煮』を作りましたよ。
ＭＡＹＵさんのレシピはわかりやすいです。その日は、
お仕事した後だったので手の込んだものは出来なかったので
たすかりました～。
レシピってなぜか、いきずまりますね。大助かりですよ！！
ウワッ、おいしそう。
クリスマスに食べたくなってしまいました。
ケーキもあるので食べすぎなんですけど、見てしまうとどうしても・・・・・
食欲に勝る本能はありませんね。
サツマイモとリンゴの黄金コンビ！
この組み合わせ、大好きなんです。
“らぽぽ”でよく買っていました。
うぅ、これまで作っちゃうＭＡＹＵさん！尊敬！
やばいです。
これ、本当に作りたいです。
自信がないけれど、チャレンジしちゃおうかな。
わあ♪おいしそう～です！
芋好きの私は
サツマイモが入っている所に、とても惹かれます☆
アイスまでついて・・お腹がへってきました（笑）＾＾
すごく美味しそう～！
アップルパイは大好物です。
よくよく考えるとスイートポテトとアップルって
相性いいですよねぇ～味を想像するとよだれが出て
きます。
こういうのをサクッと作ってしまうＭＡＹＵさんは
やはりスーパー奥さまなんですね。
おいしそうな写真を見て、食べた気になって満足しないと
無制限に横幅が増えそうなので自重しています(^^;
お店のアップルパイみたいです！！
アップルパイは1回だけ作ったコトが
ありますが、スイートポテトをいれたら
もっと美味しそうですね♪
どんな味だろぅ。食べてみたぁ～い！
menogaia417さん
ありがとうございます。
チャレンジャーですね。
時間がかかった分だけ美味しいと思いますよ。
ボコさん
お忙しいなかでのケーキ作りも大変だったり・・・
かなりボリュームもありますので、
小さくカットしていただく、分け合う、冷凍コースがよろしいかと。
しかしサクサク感は焼きたてですね。
ake さん
尊敬だなんて・・いつも走ってるだけです。（笑）
やりたい事をどれだけ出来るか、挑戦ですね。
野望はつきませんが、なかなか難しいもので、
焦らず、しかし少し急ぎながら頑張るつもりです。
るりるりさん
それはそれは・・
いずれにしろ、簡単、美味しいが一番ですね。
しかしアップルパイは、簡単とはいきにくい・・・
難しくはないのですが、時間がかかるんですよね。
パンも焼きたいところですが、どうしても時間の事を考えると、
ついお菓子に走ってしまいます
みわひめこさん
食べ過ぎと言われれば、食べ過ぎな私です。
しかし、買って食べるよりも、作る楽しみが加わる分、好きです。
満足いったり、いかなかったり・・
それでも確実に昔よりは上達しています。
tim-tam-original さん
黄金コンビと知ってるくせに、今までなぜか一度も作った事がありません。
商品としてはあっても、意外にレシピは見ませんね。
かなりボリュームがありますが、疲れた体には最高です。
まるこさん
アップルパイにアイスははずせなくなりました。
必ず用意してから作ります。
サツマイモは今回初めて加えましたが、評判よかったです。
hiro.さん
そうですね、相性は抜群だと思います。
初めてこのコラボパイを作ってみました。
木こりさん
無制限・・になりますね。
ほんと気をつけねばです。