釧路に訪れた際、お蕎麦を食べに入ったお店がこちら。
創業が明治からという老舗、「竹老園東家総本店」です。
三代目継承者による、竹老園の歴史の本も出されていました。
5月5日なので、まだ緑も少なめですが、池や銅像がある、立派な中庭でした。
いただいた蕎麦は3種類。
奥の濃い緑が 茶そば 800円／手前の黄色が 蘭切りそば 735円／右が ざるそば 675円
濃い緑の茶そばは、抹茶を使っていて、とってもいい香り。
蘭切りそばは、卵を使っていて、やさしい味。
通常、釧路の蕎麦は、クロレラが入っていて、蕎麦の色は緑が基本だそうです。（ざるそば）
どれも、細くカットされた腰のある蕎麦、本当においしかったです。
昭和29年8月16日。
昭和天皇陛下も、この蘭切りそばを召し上がり、大変美味しいと、おかわりを所望されたという
お話も、本の中に書いてありました。
竹老園東家総本店
釧路市柏木町3-19
TEL 0154-41-6291
営業 11:00～18:00
定休 火曜
そういえば、道東方面のそばには、クロレラが入って、緑色だったことに気づく・・
スーパーなどで、手軽に買える、「知床ざるそば」
上川郡清水町で製造されている、「グリンめん」
味よし・・
歴史深し・・
釧路の蕎麦
コメント
由緒正しいお蕎麦屋さんなんですね。
美味しそうです。
釧路でお蕎麦といえば、必ず、名前の挙がるところですね。
ここで修行された方が、江別と北広にお店を出されたいたように記憶しています。
ここの店は歴史があるのですね。
蕎麦は、掛値なしに美味しい。
普通の蕎麦もいいが゜蕎麦寿司」を食べてもらいたかったですね。
茶ソバ、ざるソバ、蘭きりソバ。ソバにあったら
行ってみたい。（笑点か？？）
クロレラ・・・謎めいています。
以前、モロヘイヤ入り、ざる蕎麦を食べました。
モロヘイヤの繊維感はなく、うっすら緑だったと。
面食いでは無いけど、麺食いな私でやんす。
（ちょうど、時間となりました・・・お昼です。）
美味しそうな御蕎麦屋さんですね♪
１年中、お蕎麦が食べたい病になってます！
とくに茶蕎麦が大好きで、瓦の上で焼くと
絶品なんですよ♪
Ｐ！
こんにちは
懐かしい！『グリン麺』
よく食べました～
MAYUさんが北海道のものを紹介してくれるおかげで、
こっちに無いといつも気づきます～
そうなると、無性に食べたくなりますね。
歴史のあるお蕎麦屋さんなんですね。
茶そば興味ありです。
釧路に行ったときよってみよう♪
桜がきれいです。
ポチっと。
麺が緑なのはクロレラが入っているからだったんですね！？
きっとこしよし、口当たりよし、のおいしい蕎麦なんでしょうね。
クロレラは栄養がたっぷりなので、カラダにもよさそうです。
道東のたるところで食べたラーメンが緑でした。
昆布が練りこんであると。
それにしてもおいしそうなお蕎麦ですね。
夏はこういうものが、ホント進みます。
ひとつ驚いたことが。
今の今まで「グリーンめん」だと思ってました。
子供の頃、土曜の昼はこれが活躍してましたが、袋を見ることはなかったです。（できあがった状態でしか…）
現在は、まったく食べてないんですよ。
スーパーでも目にするけれど、よく見て無かったですね。
ひゃ～・・・・・おいしそー！！
やっぱり蕎麦はいいですよね～・・・・
実は・・・・今度の土曜日から「蕎麦教室」に通うんです。
すっごい楽しみなんです。
そば屋さんになりたいです！！って夢かな～・・・・・
恵庭の「えこりん村」の羊は知らないうちにすっごく増えていました・・・・ビックリです。
東屋は釧路時代に良く行きました。
座敷には上がりませんでしたが、老舗の割には
気軽に入ることができる店で、おいしいですよね。
私はそば寿司が好きです。
こちらは連日蒸し暑い日が続いてます・・・・
こんな時にはスキッとお蕎麦食べたいですね♪
わさびをツゥ～ンと効かせて
ズズズズ～～～～とね(^^)
私も美味しい蕎麦が食べたいわぁ～！
蕎麦大王さんと一緒で是非蕎麦寿司を
食べて戴きたかったです。
お友達の家が暖簾分けをして貰っていますが、
やはり、本店の雰囲気の中で味わって戴きたい
お店のひとつですね。
サブローさん
老舗のお店で、とてもおいしかったです。
makoさん
いろんなところで、ご活躍されていそうですね。
味わえる私達は、幸せですね。
蕎麦大王さん
次回、釧路に訪れた際には、必ずいただきたいと思います。
情報ありがとうございました。
るりるりさん
クロレラと言われても、特別な味がする訳でもなく・・
体にいいのかなあ？位で・・(^▽^;)
詳しくはわかりません。
しかし、蕎麦は絶品でしたよ。
釧路に行かれたら、是非思い出して欲しいです。
takeさん
茶蕎麦を瓦の上で焼く・・
どんな感じ？？？
期待を胸に、いつの日か、食べられることを祈ります。
chi-chanさん
いつもは、違うメーカーのを買ったりしますが、
クロレラについて知ると、やはり探してみたくなり・・
そしたら、スーパーに定番商品として並んでました。
いつも、スーパー内は、同じ所しか見ない傾向があるので、
たまには視点も変えないといけないですね。
マリーさん
こちらのお蕎麦は本当においしかったです。
釧路に行かれた際には、是非。
さやさん
味よし、体によし、なら言う事なしですよね。
また食べたいです。
akeさん
そうなの、ーがないのですよ。
気をつけてみると、発見すること、結構あるものですよね。
道内の蕎麦の常識も、いろいろありそうです。
とうふさん
ついに、通われますか！！
これは、また熱が入りますね。
また、新しい情報、期待してます。
木こりさん
やはり、すでに、ご存知。
ああ、私も知っていれば、蕎麦寿司をいただいたのに・・
次回はきっと。
hisamiさん
年中、蕎麦好きですが、（ざる）
この時期は、特にたまりません。
しかし、外食は、バリエーションを持たせますが・・(^▽^;)
yumiさん
皆さんのコメントを読ませていただいても、
相当評判が高いですね。
私も、次回は是非、蕎麦寿司も、いただきます。
実のところ、蕎麦寿司なるもの、いただいた事がないのですよ・・(^▽^;)