近くにあるお店は、いつでも行けるからと、いつ先延ばしにしがち。
昨年10月、宮の森の住宅街にOPENした、パン屋さん「ラ・フォンティヌ・ドゥ・ルルド」。
出かけるのに、一年も経ってしまいました。(^▽^;)
うっかりすると、見過ごしてしまうくらい、周りのお宅にとけ込んでいます。
この小さな緑の看板を目印にされるといいでしょうか。
(↓写真はマウスオンで断面写真になります)
ブール(フランス語で丸いフランスパン) 1/4カットで190円
本当は、大きな丸いパンでしたが、食べきれないので、1/4にカットしてもらいました。
丸だと、760円。
お試しサイズのような、小さなパンもありますが、大きいと、中身の割合も変わり、
しっとり感、食感も少し違いますね。今回は大きい方をチョイス。
外は、ハードで、中は、シュンとした食感、かなりおいしいです。
イタリアン 230円
これも中は、やわらかいのですが、食感が全く違います。
オリーブオイルと、スキムミルク、砂糖が使われています。
ムムム、はまるおいしさ。食事パンとしても最高です。
フィグ(フランス語でイチヂク) 200円
この中では、フィグが、一番ハードな食感かな。
中にはイチヂクがたくさん入っていて、イチヂク好きにはたまりませんね。
ショソンポム(ショソン＝馬蹄型のパイ、ポム＝りんご、いわゆるアップルパイ) 250円
中のリンゴはジャムに近い感じに煮てあります。
甘過ぎず、酸味も残っています。
パイ生地も丁寧に折り重なっています。
こちらのパンは、全て天然酵母(ルヴァン)を使った、フレンチスタイルのパンばかりです。
パンの名前も、フランス語なので、店主に聞きまくりの私でしたが、
勉強にもなりました。
噛みしめる程に、美味しさが増してくる、本当においしいパンばかりです。
ただ、場所が分かりづらいかもしれません。
土地勘のある方なら問題ないと思いますが、本当に、住宅地の中ありますので・・
藻岩山麓道路を、藻岩山方面から来られる方は、大倉山小学校のすぐ下の道路を、
ずっと上がって行った先に、お店があります。
宮の森フランセス教会側から来られる方は、札幌彫刻美術館にのぼっていく道の先にあります。
いずれにしろ、山を登る感じですね。(^▽^;)
ブランジェリー・ラ・フォンティヌ・ドゥ・ルルド
札幌市中央区宮の森4条12丁目10-1
TEL 011-616-2320
営業 10:00~18:00
定休 火曜・水曜
名前がちょっと覚えづらいですね。
ブランジェリー＝パン屋
フォンティーヌ＝泉
ルルド＝フランスの街の名前・・・勝手に訳せば、「パン屋 ルルドの泉」でしょうか。
私はいつも、「ルルド」と覚えてます。
宮の森にある、フーズバラエティすぎはらにも、毎週月・木に数種類が個包装されて、
入荷しています。
かなりお気に入りとなったルルド。
間違いなくリピート決定！です。
美味しいパン屋さん情報に
コメント
行かれたんですね～。
幼稚園ママたちとポットラック（一品持ち寄り）ランチ
をするときによく登場します。
ハードな食感がお気に入りです。
たくさん買っちゃうと、すぐ硬くなるのでちょっとずつ
買ってます。
地元のパン屋さん。みたいなとこがいいですね。
綺麗な紅葉に、美味しいもの！！
北海道はいいですね～！！
パン大好き人間の私にはたまりませ～ん。
どのパンも、
はまりそうな、パンですね(^O^)/
MAYUさん・・あんぱんですよ(▼∀▼)
チーズパリパリと(^ー^* )←なまえ覚えておらず
そうそう・・ちゃっきぃ親子は
ガーデンヒルズ迎賓館をまっすぐ山登りしてましたよ
雪道は帰りはいつも必死でした（爆）
こんにちは～
いつも札幌の景色ありがとうございます。
私はパンといえばフランスパンですね。
中学のとき、映画で、刑事役をしていたアランドロンが、張り込み中に大きなフランスパンをかじるシーンをみました。
やっぱ、フランスはフランスパンなんだなと思いましたね。
「フリックストーリー」という映画でした♪
こりゃまた美味しそうなパン屋さんですね～！
パン屋と言えば、丸井の改装で地下2階の
パン屋さんが入れ替えになりました。
前のお店もお気に入りだったのに・・・。
先日、フラっと寄って買ってきましたが
どうやら、広島のお店らしいですよ～！
「アンデルセン」と言う名前でした。
デンマークチーズを使ったパンが売りなのか
色んな種類がありましたよ～。お店の奥に
イートインコーナーも在りです。
てつこさん
食べられないくせに、いっぱい買うもんだから、
後半、やっぱり硬くなりました。
まさしくハード系でしたが、
それでもギリギリセーフで、おいしくいただきました。
sunriseさん
私も、北海道に来てから、
かなりパン率が上がりました。
いらっしゃる事があれば、是非一度は召し上がってみて下さい。
ちゃっきぃさん
今回、私もヒルズからの登山でしたよ。(≧ｍ≦)
雪のシーズンは、ちょっと大変ですね。
迷ったりしたら、もっと・・
よっしゃ、次は、あんぱん必ず。
京都ふらりさん
こちらこそ、いつもコメントありがとうございます。
アランドロンがパンをかじる姿、格好いいでしょうね～
いい男は、何をしても様になりそうです。
ボコさん
情報ありがとうございます！
アンデルセンという名前は、有名ですよね。
でもまだ食べたことがありません。
これもまた、要チェーック！です。
私、ハード系のイチヂクを使ったパンって大好きなんです
ドライフルーツがたっぷり入ったパンも好き♪
天然酵母のパンって、噛む度にしみじみおいしいなぁ・・・と感じますよね。
レーズンなどから簡単に酵母を作ることができるみたいなので、
自家製酵母でパンを焼いてみたいな、と思っています。
mokoさん
私も、イチヂクが大好き。
そのひとことで即決定でした。
また噛みしめると、たまらないのです・・
私もいつか、自家製酵母で焼いてみたいです。