そばやき

帯広出張のお土産に買ってきてもらった、竹屋製菓の「そばやき」。
昨年、新得町のそばの館で出会った以来、1年ぶりの再会。
今度は、サイズの大きいものを、買ってきてもらいました。
1箱　685円。

箱の中に、袋入りの「そばやき」をすだれで巻いて、包装してあります。



外側の生地は、十勝産そば粉100%。つなぎは一切なし。
そして、端から端まで、求肥と粒あんがびっしりと入っています。
最初は、あまり厚く切らない方が、いいかも。
なぜって、小さくカットしても、かなりボリューム感があるのです。
ふわっと柔らかいのではなく、ぎゅっと重い感じ。
求肥もたっぷりあるので、もちっと感もあります。
噛んでいると、ほんのりそばの香りも広がってきます。
あまり体験したことのない、食感です。
前回買ったのは、ハーフサイズ。
367円。(2007.5現在)
竹屋製菓は、1925年（大正14年）創業の老舗。
「そばやき」は、竹屋製菓の主力商品で
帯広の銘菓でもあるそうです。


竹屋製菓
帯広市東８南７
TEL　0155-23-1758
営業　9:00~17:30
休み　日曜