エスカロップ風

今年最後の日曜日も、間もなく終わり。
いよいよ今年も残り3日間・・・
普段とあまり大きな変化もなく過ごしているので、カレンダーを見てびっくりします。
夕飯は、ワンディッシュで、エスカロップ風。

ピラフの具材は、ホールコーンとツナ。
コンソメ、塩、こしょうで、炊飯器で炊きました。
ヒレカツを、多めの油で焼いて、ピラフにのせ、
野菜を煮込んだハヤシソースをかけて、
サラダを添えて出来上がり。



↑写真は、根室の道の駅で食べた、本物のエスカロップ。(根室名物)
炒めたライスにトンカツをのせ、デミグラスソースをかけたもの。(サラダ添え)
(2007年5月現在　840円)
年末のお忙しい合間にも、お越しいただきありがとうございます。
今年も、帰省することなく、札幌で年末年始を過ごします。
おそらく変わりなく更新していると思いますので、
よろしかったら、また覗きに来て下さいませ。