あんぽ柿

冬の味覚、おいしいお茶請けの「あんぽ柿」。
これは、福島県伊達市の農協から販売されているものです。

あんぽ柿は、単に干し柿ではなく、果肉が、半生のようなトロリ感もあり、
外側は、程よい、歯ごたえもあります。
オレンジが色鮮やかできれい。
ビタミンや食物繊維も豊富。
福島名産のようです。
あんぽ柿の名前の由来には、
1.天日に干す→天干柿(あまほしがき)→あんぽ柿
2.干して甘くなる→甘干柿(あまほしがき)→あんぽ柿
のふたつがあるようです。
自然の恵みを感じるおいしさでした。