今年も、ひなまつりケーキを作りました。
今年は、おからの入った蒸しケーキで3段飾り。
＜6個分の材料＞2倍の量で作りました。
卵 2個
サラダ油 大さじ2
牛乳 大さじ2
はちみつ 大さじ2
砂糖 大さじ3
おから 80g
薄力粉 80g
ベーキングパウダー 小さじ1
甘納豆、食紅
1.おからは、乾煎りするか、レンジにかけて、充分に水分を飛ばす。
2.卵を溶きほぐし、サラダ油、牛乳、はちみつ、砂糖、おからを入れ、2等分にし、
食紅の赤と緑で、着色。
3.薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、ゴムべらでさっくり混ぜる。(混ぜ過ぎない)
4.ケーキカップに、生地を流し入れ、甘納豆を飾り、強火で20分ほど蒸して完成。
卵の黄色が強いので、ほんのり色がついた程度になりました。
顔は、チョコベビーシューに、チョココーティングして、髪の毛。
扇、冠は、えびチップス。
頭と、体は、プレッツェルで繋がっています。
2009年の3段飾りの完成です。
ちなみに、過去のお雛様はこちら↓
写真をクリックすると、記事にリンクしています。
コメント
わぁ～～～可愛い♪
しかも！オカラ入り～でヘルシーで
美味しそうです☆
本当に器用ですねぇ～
かっわいい～～！！！
食べちゃうのがもったいないくらいに可愛らしいお雛様ですね。ホントに毎回ビックリです。
どこからこんな発想が浮かぶんですか？
いや～、いつもながら凄すぎですMAYUさん！
とってもおいしそう～！な上にヘルシー(*゜▽゜)ノ
今年は仕事帰りが遅くて、なにも買って
帰れなかったんですよぉ～（Ｔ_Ｔ）
金曜日には何か買いたいです～。
hisamiさん
どうもありがとうございます。
おからが入っていると、しっとり、そしてお腹いっぱいになります。(^^)
YOKOさん
どうもありがとうございます。
いつも、思いつきばかりでして・・・(^▽^;)
大体3日前くらいにイメージして、材料を考え揃え・・
と言う感じです。
ボコさん
今日は、何か買えましたでしょうか？
あいにくの雨ですが・・・(^▽^;)
おからが入っていると、かなりボリュームを感じます。
おからを使った、ダイエットメニューを、もっと考えたいですね。