こんばんは。
今夜のメニューは、かに玉丼とシュウマイ。
かに玉の中身は、缶詰のカニ、干ししいたけ、ネギ、一人分2個の卵。
あんは、中華だし、しょうが汁、塩、コショウ、しょうゆで整えて、
水溶き片栗粉で、とろみを出します。
かに玉を、ふんわりとフライパンで焼いて、ごはんの上にのせ、あんをかけて出来上がり。
あんにしょうが汁を加えると、ぐっと中華っぽくなります。
(シュウマイは、鶏ひき肉で作りました。)
今日の日中も、とてもいいお天気で、
札幌の最高気温は、13.6℃まで上がりました。
皆の服装も、少し春っぽくなっているようでした。(半袖の元気な子供も！)
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