花＊もよう 萩の花
おはぎの次は、花の萩をどうぞ・・あちらこちらの庭先で咲いています。抜群のタイミングですね。紅紫の花が咲き乱れる、ミヤギノハギだと思われます。そのミヤギノハギの変種シロバナハギも清楚...
2005-09
花＊もよう 
お菓子のレシピ おはぎ
さあ、おはぎ作りです。１.もち米１ 1/2合、米1/2合を合わせて洗い、３０分ほどザルにあけておく。２.水３６０ccを合わせて、３０分つけておいてから、炊く。１０分蒸らす。３.すり...
お菓子のレシピ 彼岸の入り
今日は彼岸の入り、久しくお墓参りにも行かない私をお許し下さい。お墓参りには行かないくせに、おはぎだけは食べる私であります。昨夜から、あんこの準備の入りました。＜あんこの作り方＞１....
花＊もよう サルビア シクラメン
全く手間入らずの、サルビア・コクネシア。神奈川在住の時に、一度だけ植えたら、それ以来こぼれ種で、ずっと咲き続けています。結局、北海道に来てもちゃんとあちこちで咲いてくれました。今年...
秋の風物詩 中秋の名月
深夜１時過ぎ、あれ？なんだか外が明るいな？と思い、カーテンを開けてみると、晴れた夜空に真ん丸お月様が浮かんでおりました。おおっ！正しくお月見団子パワーだと、喜んで写真を撮ったものの...
お菓子のレシピ さつまいもの月見団子
今日は十五夜ですが、札幌はあいにくの天気で、今夜の月は見られそうにありません。さつまいもの月見団子を作りました。１.さつまいも（２３０g）は皮を厚くむき、１.５cm角のさいの目に切...
秋の風物詩 SONORITE
山下達郎サマの７年ぶりのアルバム「SONORITE」を聞いてます。それにしても、今はコンピューターで曲を作るんだなと改めて感じました。ライブで聞いてみたいものです。チケット取れない...
料理のレシピ さんまとなすの南蛮漬け
生さんまが旬ですね。１尾２９円なんて書いてあると、ついつい買ってしまいます。野菜類もとても安く、（大根、キャベツ、レタス、かぼちゃ各１玉６９円）ついつい買ってしまい、後で自転車で大...
花＊もよう プリムラ発芽
９月１日にまいた、プリムラポリアンサの種が発芽しました。このポリアンサは、ドイツのヘトー社で誕生した、「スーパーポリアン」といいます。１輪が７.５cm〜１０cmにもなる超巨大輪だそ...
花＊もよう 街路樹
道内の街路樹もいろいろありますが、ナナカマドの実がそろそろ色づいてきました。これから寒さが増してくると、葉が紅葉し、そして落葉し、でも赤い実だけは残ります。真っ白な銀世界の中でも、...
料理のレシピ 豆腐のホイル焼き
秋の味覚のひとつ、きのこ。お店にもいろいろなきのこ類が売られ、今まさに旬です。道内さまざまな所に、きのこの里があります。（うちの敷地内にも得体の知れないきのこが生えてる）今日は、豆...
北海道のグルメ 札幌の学校給食
今日の札幌は、一日雨、正午の気温１４.７℃ととても寒い一日でした。東京、名古屋、大阪の半分以下の気温。凄い温度差だなと思ってしまう。札幌の学校給食の、ある日のメニューをご紹介します...
花＊もよう ヘブンリーブルー
９月も１０日過ぎたあたりから、ようやく地植えにしておいたヘブンリーブルーに、つぼみがつき始めました。鉢植えにした物は、すでに花は全部終わり、種の充実に入っています。札幌は、日増しに...
料理のレシピ 鮭の炊き込みごはん
早速、今夜の夕食にいくらを登場させよう！先日食べきれずに冷凍しておいた生鮭を、朝から冷蔵庫に移し解凍しておきました。１.お米を炊く３０分前に洗って、ざるに上げておく。２.たけのこ、...
料理のレシピ いくらの醤油漬け
生筋子を買って来て、昨夜、いくらの醤油漬けに初挑戦しました。激安店ではなかったので、１００g１９８円の２２３g４４１円でした。最初だし、食べきれないと思うので、小さめのものを購入。...
花＊もよう ホームセンター
北海道内のあちこちに点在する、ホームセンター「ホーマック」。道民のほとんどは、この身近なホームセンターでDIY関連商品を購入します。もっと大きな規模の店舗も存在しますが、少々離れた...