北海道のグルメ 成吉思汗 四代目 庄次郎
先日、円山に平日ランチで訪れた場所は、昨年8月にオープンしたジンギスカンのお店、「成吉思汗 四代目 庄次郎」。名前の印象から、どこかのチェーン店かな？なんて思いましたが、そうではな...
北海道のグルメ
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北海道のグルメ 札幌市役所本庁舎 地下食堂
今回、潜入を試みたのは・・・ テレビ塔、すぐ近くに立地する札幌市役所本庁舎。 地下一階にある、食堂です。
北海道のグルメ 創菜居酒や なな尾
ランチに出かけた先は、円山。オープンして、1年ちょっとという、「創菜居酒や なな尾」です。円山公園駅5番出口を出て、東へ向かい、フードセンターを過ぎた次の交差点を左折、150m程の...
北海道のグルメ 越冬大根
秋に収穫した大根を、雪の下で保存。低温と水分を保たれながら、甘みが増した大根は、「越冬大根」として、店頭に並びます。時期をずらして、出荷出来るのも、農家の方にとっては利点でしょうか...
北海道のグルメ 勝源神社
北海道限定の味、ソフトカツゲン。いろんなフレーバーも登場している乳酸菌飲料です。この時期になると、合格祈願パッケージが登場していると聞き、ようやく発見。
北海道のグルメ Hokkaido Cafe
時計台の道路を挟んですぐ西側に、最近オープンしたカフェに行ってきました。
北海道のグルメ 唯我独尊
札幌三越で、2月5日(火)～13日(水)まで開催されている「味覚めぐり」(10階催事場)で、クランベリーのスイートポテトの他に、どうしても食べたかったのが、唯我独尊(ゆいがどくそん...
北海道のグルメ 節分
今日は節分。もうすっかり、節分＝恵方巻きが定着しつつあるように思います。たしか幼少時代に、そんな話は聞かなかったはず。1977年に、大阪海苔問屋協同組合が、節分の日に道頓堀で実施し...
北海道のグルメ キッチン スウィング
今まで気づかなかったところに、おいしい洋食屋さんを見つけました。
北海道のグルメ 四季匠 鎌(れん)
先月出かけたランチのご紹介が遅れていました。円山公園駅から徒歩で7~8分くらいのところ、フードセンターの東隣のブロックにある和食処。四季匠 鎌(れん)というお店です。(2006年9...
北海道のグルメ 冬限定
コンビニでコーラ等と並んで登場していたのが、冬限定、北海道限定の「雪ガラナ」。
北海道のグルメ 三石羊羹
以前、襟裳岬へ行った途中、たまたま買った「元祖 三石羊羹」がとってもおいしく、また食べたいなあと思っていたら、お正月商品(帰省土産用)として、近所で販売されていました。お値段もお手...
北海道のグルメ 去年今年
ちょうど、暮れの頃にいただいた六花亭のお菓子、「去年今年(こぞことし)」。それに続く、高浜虚子の句が記されてあります。「去年今年、貫く棒の如きもの」解釈の仕方は人それぞれ違うもので...
北海道のグルメ 外せないもの
お正月を迎えるにあたって、これだけは外せないというもの・・・人それぞれにあると思います。我が家の人気ツートップは、伊達巻きと栗きんとん。そして私は、それに加えて、この「いか黄金」が...
北海道のグルメ たらこ
また嬉しいいただきものがありました。北海道産のたらこです。
北海道のグルメ えぞ山わさび
最近、はまっているものがあります。もちろん、お蕎麦も大好きなのですが、その薬味にも活躍する「えぞ山わさび」です。