北海道のグルメ

今日のランチに、北欧で「おにぎりパン」を買いました。北海道産の米粉を２０%使用。中身はエビマヨです。甘くない、ランチには適したおかずパンでした。形もユニーク。またパンを焼きたくなり...

今日の札幌は、一日雨、正午の気温１４.７℃ととても寒い一日でした。東京、名古屋、大阪の半分以下の気温。凄い温度差だなと思ってしまう。札幌の学校給食の、ある日のメニューをご紹介します...

屈斜路湖や摩周湖のある弟子屈（てしかが）町にある、結構有名なアイスクリーム屋さん、「くりーむ童話」の「しぼりたてみるくソフトクリーム」です。北海道らしい、濃厚な味です（１個２５０円...

北海道に来てから、この「ぱんじゅう」というお菓子がある事を知りました。きっとパンとまんじゅうをミックスさせたようなお菓子なんだろうな、いつか食べてみようと思っていたもので、ここで出...

今回のイベントのお目当ては、この新得そばです。前から食べたいと思っていたそばのひとつ。おいしいとは聞いていましたが、やはり長蛇の列が出来ていました。でもそんなに待たなくても、すぐに...

北海道の西側のしっぽみたいな形の、付け根に位置する「せたな町」。つい２日前の９月１日に、瀬棚町、北檜山町、大成町の３町が合併して「せたな町」になりました。有機農法栽培で作ったかぼち...

かかしのふるさと共和町。メロンやスイカ、お米の産地で有名です。そこで穫れたじゃがいもで作ったコロッケ（１個１００円）です。揚げたてで、じゃがいもがほくほくで、これまたおいしい！これ...

初秋を迎えた北海道。道産食材の魅力を伝えようとする「食」の２大フェアが、大通り公園で今日、明日の２日間開かれています。道内１０３市町村が一同に集まり、直接販売する「札幌大通ふるさと...

洞爺湖から４５３号線ー２７６号線で支笏湖へやってきました。支笏湖の周囲は、１０００m級の山々に取り囲まれているため、洞爺湖からの道のりの後半は、下りの距離がかなりありました。最大深...

岩内町から２７６号線で、「らいでんすいか」や「らいでんメロン」の産地、共和町を経由し、羊蹄山のふもと、京極のふきだし公園へ行きました。ここも訪れるのは２回目。羊蹄山からの湧き水が、...

お盆ですね。神奈川にいた頃は、帰省ラッシュを避けたいがため、都心に残って過ごす派でした。多くの人々は地方へと帰省されるので、都心はガラガラ状態。交通機関も道路もスーパーも普段と違っ...