料理のレシピ 桜と男の料理
４月１５日現在の、札幌の桜の開花宣言をするための標準木です。 ようやく、それを示す札も備え付けられました。 木の周りも囲ってありました。 以前、標準木として使っていた木も同様の扱い...
料理のレシピ
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料理のレシピ ひじきコロッケ
雪解けが進んでいます。 山の上からは、たくさんの雪解け水が集まり、川に流れ込みます。 水かさは増し、水の流れは急になってきました。 道路の雪はもうすっかりなくなっているのですが・・...
料理のレシピ キュウリとイチゴムース
以前から、気にしながらも、つい、二の次になっていた魚「キュウリ」を買いました。 お店によって、「キウリ」とあったり「キュウリ」と表示されていますが、 正式な名前は、「キュウリウオ」...
春の風物詩 野菜をとりましょ
野菜の話の前に、最近の気になるニュースをひとつ。 北海道の旭川（あさひかわ）市をはじめとする各地で、スズメが大量死しているそうなのです。 真冬の北海道に引っ越して来て、初めて見た鳥...
料理のレシピ 豆乳わらびもち
３月１９日 ４月９日 宮の森の下の方の、校庭の様子ですが、ようやく地面も全体に見え始め、そろそろ外での運動も出来そうですね。 しかし、宮の森の上の方の学校では...
料理のレシピ こだわり豆腐
貴重な情報をいただき、 おかげさまで、以前より気になっておりましたお豆腐を、手にする事が出来ました。 名前は「風に吹かれて 豆腐屋ジョニー」 男前豆腐店の商品です。 （↑かなり賑や...
料理のレシピ サバとミルクプリン
６日は、札幌の小学校の入学式、７日は、中学校の入学式がありました。 まだ随所に雪が残っている状態で、入学式を迎える札幌です。 進学・進級を迎えられた皆さん、おめでとうございます。 ...
料理のレシピ 毛ガニ
今朝は、久しぶりに青空を見ることが出来ました。 しかし、まだ少し寒く、防寒の必要もあります。 右の写真は、私の街のローソンです。 何気なくいつも見ていたけれど、ローソンの看板の位置...
料理のレシピ ホタテ飯とまゆたま
今朝の新聞で、こいのぼりを揚げている写真を見ました。 そういえば、あと１ヶ月で子供の日、ゴールデンウィークなんだと気づかされました。 こうも毎日、雪を見てると、つい、まだ先の様に思...
料理のレシピ 札幌 開花まだまだ宣言！
４月１日現在の、札幌の開花宣言をするための桜の標準木です。 う～～ん、全く動かず！ 残念！ 「標準木」という札すら、まだ設置されずです。 ・・・・しかし・・・・・ ３月２３日現在の...
料理のレシピ ホウボウの姿造り
今日も１日とても寒い１日でした。 雪が降ったりやんだりでしたが、もう積もることはありません。 雪山のあらゆる所から、いろいろなものが出現してきます。 さて、今日も新しい魚に出会って...
料理のレシピ 五天山と苦い思い出
今日は、予報がはずれ、晴天となりました。（良かった） しかし、まだまだしっかり冬服で過ごさなくてはいけないくらい、寒かったです。 車で、北海市場へ行き、買い物を済ませ（後程ご紹介）...
料理のレシピ 高級魚 八角
今日は、珍しい魚にまた出会えました。 名前は八角（ハッカク） 。 これは、魚なのか？ ヒレが大きく、体は、固い甲羅のようなもので覆われ、 顔を見ると、まさしく爬虫類系。目だけを見る...
料理のレシピ ショートケーキとタラフィーレ
今日はちょっとした吹雪。 視界が悪いので、車の走行もライトの点灯が必要です。 気温が高くなってきているせいか、雪もくっつきやすく、水分も多い。 ドアミラーなんて役に立たなくなってし...
料理のレシピ タコ祭り
昨日から、タコの頭についていろいろ伺っているうちに、 なんだかすぐにでもタコの頭が食べたくなって・・・ 早速買って参りました。 いつもいつも、いろいろ教えていただき、本当にありがと...
料理のレシピ ハウルとニシン
今日はとっても嬉しい事がありました。 ジブリ作品はたいていDVDを購入しているのですが、 昨年公開されたハウルの動く城も同様、１１月の発売開始日に購入。 その時のキャンペーンで、ポ...