料理のレシピ ナポリタン焼そば
今日も朝から、晴れ渡った札幌です。ツララから落ちた水で、家の周りはスケートリンク状態です。いつもは買い物に、下に下りるばかりなのですが、あんまり気持ちがいいので、散歩も兼ねて、今日...
料理のレシピ
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料理のレシピ ホワイトカレー
今日もまた早朝に、東京出張に出かける主人を、駅まで送って行きました。今回もやはり余裕をもって早めに出かけました。皆さんの、車回転話しを聞いた直後なので、多少いつもより緊張しつつ、運...
料理のレシピ ラーメンサラダ
夫からメニューの注文があった。「ラーメンサラダ を作って！」なんですか？そのラーメンサラダとは？聞けば、札幌の居酒屋の定番メニューらしいではないですか？私、お酒ほとんど飲めないし、...
料理のレシピ 鬼まんじゅうと恵方巻き
今日は節分。おやつにのり巻きを作りました。＜鬼まんじゅうの材料＞さつまいも １３０g薄力粉 １３０gベーキングパウダー 小さじ１砂糖 大さじ５塩 ...
料理のレシピ ゴッコ Part２
昨夜はゴッコ汁を食べましたが、あの大量の卵を、全て投入する事は出来ず、半分とっておきました。あのままでは、どうも、ゴッコに負けた気がする・・・さあ、今日はどう調理しようか・・へっへ...
料理のレシピ ゴッコ
今日は、とても珍しい魚に出会いました。名前はゴッコ（和名でホテイウオとも言います）。１尾９８０円と高級魚扱いのお値段。少し迷いましたが、先日テレビで放送していたこともあり、食べてみ...
料理のレシピ 今夜はお鍋
今夜は、お味噌をベースにした味付けの、鶏ごぼうの入ったすり身団子のお鍋にしました。先日テレビで、岩手の郷土料理で、南部せんべい鍋というのがあると知りました。お鍋の中に、あの南部せん...
楽しいおべんとう スキー弁当
今日は、子供のスキー学習の日。近くの盤渓スキー場にて、一日スキーをする日です。当然お弁当持参ですので、今日はスキー弁当を作りました。たまのお弁当作りだからかもしれないけど、結構楽し...
料理のレシピ パンケースグラタン
定番商品ではないけど、時々見かけるこのファミリーブレッド。これも、札幌キムラヤ（ご存知！大黒摩季さんのご実家）の食パンです。３斤分の長さで、本日１９８円でございました。今度見つけた...
料理のレシピ ハモの八幡焼き
今日は、お店で「ハモ」に初めて出会いました。鰻、穴子は蒲焼きの状態でよく売っていますが、ハモが生でパックされてて、すぐに調理出来そう。それもとてもお買い得！即購入。ハモの八幡焼きを...
料理のレシピ あるあるピザ
数年前に、フジテレビの「あるある大辞典」で１５分で出来るピザの作り方をやっていました。材料さえあれば、思いたった時に、ピザ生地から手作り、焼きたてピザを食べられます。まず材料をそろ...
料理のレシピ ののこめし（鳥取県）
今夜は、最近知った鳥取県の郷土料理「ののこめし」を作ってみました。出来上がった姿が、ふっくら膨らんでいて、綿入れの仕事着「布子（ぬのこ）」に似ていることから、そう呼ばれるようになっ...
料理のレシピ 親子ちらし
今夜は、親子ちらしを作りました。まずはすし飯作りです。米３合をきれいにといで、３０分くらいざるにあげておく。同時に水５４０ccの中に、切り込みを入れた昆布をつけておく。米と昆布はつ...
料理のレシピ おせち作り
今日はもちろん、おせち作りをしていました。＜栗きんとん＞＜材料＞さつまいも ４５０g焼きみょうばん 小さじ２砂糖 ２００gくちなしの実栗の甘露煮１.さつまいもは輪切り...
北海道のグルメ パンロール
以前、みなさんのおかげでしたの、食わず嫌い王に大泉洋さんが出演された際、お土産に持って行ったのが、このかま栄のパンロールです。石橋貴明さんも絶賛していましたこのパンロール、小樽でな...
料理のレシピ タラの黄金焼き
そろそろ年末商品も売り出されてきました。新巻鮭、まさに北海道ね！年末にかけては、少々出費もかさみますが、普段買わないものを買ったり、大変だけど、主婦にとっては楽しいイベントでもあり...