料理のレシピ 今年初
意外に早くの登場となった、今年初カレーライス。 例年なら、もっと遅いのに・・(笑) 一旦思い浮かべると、どうしても食べたくなってしまいます。 わざわざ買い物をして来るでもなく、常備...
料理のレシピ
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料理のレシピ 海鮮鍋
お正月初めの夕食は、海鮮鍋で始まりました。 年末あたりから、そろそろ胃もたれ気味。 1食抜いたり、軽くしたり、少しずつ、体調リセットに心がけてます。 各雑誌とも、次号は必ずダ...
料理のレシピ 外せないもの
お正月を迎えるにあたって、これだけは外せないというもの・・・ 人それぞれにあると思います。 我が家の人気ツートップは、伊達巻きと栗きんとん。 そして私は、それに加えて、この「いか黄...
料理のレシピ クリスマスイヴ
前記事の続きになりますが、 もう、夕食は、ローストビ－フのメイン決定です。 ツナとコーンのピラフ ローストビーフ 鶏手羽元の煮込み 白菜と豚肉の重ね蒸し ポテト...
北海道のグルメ えぞ山わさび
最近、はまっているものがあります。 もちろん、お蕎麦も大好きなのですが、その薬味にも活躍する「えぞ山わさび」です。
料理のレシピ 冬至の膳
こんばんは。 冬至の膳でございます。 一年のうちにあまり登場しない三色丼ですが、 一度、頭に思い浮かべてしまうと、どうしても食べたくなるメニューです。 かぼちゃのサラダも忘れずに・...
料理のレシピ 伊達産鶏肉
今夜の夕食は、「カリッと鶏肉のラタトゥユ添え」とでも言いましょうか。 野菜をたくさん摂りたいなと思う時に登場させます。 鶏肉は揚げないで、少量の油で焼きました。
料理のレシピ 秋刀魚の蒲焼き丼
昨日、テレビの番組内で知った方法で、早速、秋刀魚の蒲焼き丼を作ってみました。
料理のレシピ 落葉きのこ
「落葉(らくよう)きのこ」というのがあると聞き、探していたら、やっと会えました。 富良野でたくさん穫ってこられ、店先で販売されていました。 北海道で、「落葉きのこ」と呼ばれているこ...
料理のレシピ きのこ
秋の味覚のひとつ、きのこがたくさん出回っています。 一年中、見られますが、今の季節は特に、おいしく感じます。
料理のレシピ 秋鮭
料理のレシピ メンマ
冷蔵庫に、食べきっていないメンマがあったので、煮ものの具材に一緒に入れてみました。 いい味が加わって、なかなかの出来。 入れてみるものだなと実感。 そういえば、メンマって・・ 子供...
料理のレシピ ハンバーグパスタ
ミニハンバーグと野菜を、デミグラスソースで煮込んだソースのパスタ。 ふわふわオムレツを添えていただく、我が家の人気メニューです。 デミグラスソースの缶詰は、重宝しますね。
料理のレシピ オムライス
はなまるマーケットの番組の中で、ケチャップ料理を上手に作るポイントを紹介していました。 早速、その中の、オムライスを作ってみることに・・・ 紹介していた具材等は違いますが、ポイント...
北海道のグルメ ほっとポテト
じゃがポックルの姉妹品、ほっとポテトです。 ４袋入り ５２５円 新千歳空港その他、お土産屋さんで売っている、北海道限定のじゃがいものスープです。 開封すると、フレーク状になっており...
北海道のグルメ 三平汁
クマのお茶碗は、お気に入りのひとつ・・大小、親子で2個あります。 随分前の、FELISSIMOの、企画商品？だったと思います。 鶏肉、人参、油揚げの、薄味シンプル炊き込みご飯。 糠...