料理のレシピ ハモの八幡焼き
今日は、お店で「ハモ」に初めて出会いました。 鰻、穴子は蒲焼きの状態でよく売っていますが、ハモが生でパックされてて、すぐに調理出来そう。 それもとてもお買い得！即購入。 ハモの八幡...
レシピ
料理のレシピ 
料理のレシピ あるあるピザ
数年前に、フジテレビの「あるある大辞典」で１５分で出来るピザの作り方をやっていました。 材料さえあれば、思いたった時に、ピザ生地から手作り、焼きたてピザを食べられます。 まず材料を...
料理のレシピ ののこめし（鳥取県）
今夜は、最近知った鳥取県の郷土料理「ののこめし」を作ってみました。 出来上がった姿が、ふっくら膨らんでいて、綿入れの仕事着「布子（ぬのこ）」に似ていることから、そう呼ばれるようにな...
料理のレシピ 親子ちらし
今夜は、親子ちらしを作りました。 まずはすし飯作りです。 米３合をきれいにといで、３０分くらいざるにあげておく。同時に水５４０ccの中に、切り込みを入れた昆布をつけておく。 米と昆...
料理のレシピ おせち作り
今日はもちろん、おせち作りをしていました。 ＜栗きんとん＞ ＜材料＞ さつまいも ４５０g 焼きみょうばん 小さじ２ 砂糖 ２００g くちなしの実 栗の甘露煮 １.さ...
全国うまいもの巡り 冬はみかん
今、みかんが箱単位でたくさん売られていますね。 １０kg１０００円で売っていた、このみかんを買ってきました。 全部数えたわけではないですが、６個で５００gでしたので、 単純計算で、...
お菓子のレシピ お菓子の家
引っ越して来て、ちょうど１年。記念にお菓子の家を作りました。 クッキー生地で、パーツを焼いて作る本格的なやり方もありますが、今日は手っ取り早く、市販のお菓子を組み立てました。 分量...
お菓子のレシピ X’masディナー
Marry X'mas！ 慌ただしい１日がようやく終わろうとしている。 先程９時過ぎに、夕飯のかたづけが終わり、こうして今日のブログを作成しています。 忙しい１日だった・・ 結局、...
お菓子のレシピ シュトーレン
ヨドバシから帰って、お昼を食べて、今日はようやくシュトーレンに挑戦です。 シュトーレンは、ドイツのクリスマス菓子。 ドイツでは、クリスマスの４週前の日曜日から、毎週日曜日にこのシュ...
北海道のグルメ パンロール
以前、みなさんのおかげでしたの、食わず嫌い王に大泉洋さんが出演された際、お土産に持って行ったのが、 このかま栄のパンロールです。 石橋貴明さんも絶賛していましたこのパンロール、小樽...
お菓子のレシピ おからのソフトクッキー
ふわふわ綿あめがたくさん降る、今日みたいな日には、おからのソフトクッキーはいかが？ 材料は、おから２００g、小麦粉１００g、ベーキングパウダー小さじ1／4、砂糖１５０g、バター１０...
お菓子のレシピ アップルケーキ
今日は、りんごがお買得だったので、簡単なアップルケーキを作りました。 材料は、りんご２個、レモン汁少々、薄力粉２００g、ベーキングパウダー小さじ２、三温糖１５０g、卵１個、牛乳１５...
料理のレシピ タラの黄金焼き
そろそろ年末商品も売り出されてきました。 新巻鮭、まさに北海道ね！ 年末にかけては、少々出費もかさみますが、普段買わないものを買ったり、 大変だけど、主婦にとっては楽しいイベントで...
料理のレシピ かきとほうれん草のバター炒め
今日はカキの特売日でした。 １件目のお店（ラルズ）では、１５０g２９８円。（写真左の上） ２件目のお店（北海市場）では、８０g１００円。（写真左の下） 今日のはいずれも宮城県産。 ...
料理のレシピ カワハギの煮付け
今日のお買得は、日本海産のカワハギ（皮はぎ済み）。 １００g８１円で、６尾３２６円でした。 売られている、この時点で既においしそう。 内臓も取ってあり、今日の下ごしらえは楽です。 ...
お菓子のレシピ さつまいもまん
今日は中華まんを作りました。 中のあんが、さつまいもあんの名付けて、さつまいもマン! なんだかアンパンマンのキャラクターのようです 本格的にイースト菌を入れて、こねて作る方法もあり...