レシピ

こんばんは。 今夜は、ピリ辛豆腐がメイン。

春らしく、三色どんぶりを作るつもりで、用意したけれど、 そぼろにしたり、炒り卵にしたり、細かく刻んだりが、どうにもめんどくさく思えて(笑)、 急遽変更。 同じ材料ですが、親子どんぶ...

店頭で、おいしそうな春キャベツを見つけると、たっぷりといただきたくなります。 そう、お好み焼きにして・・・。

野菜を煮込んだハヤシソースの中で、ミニハンバーグを少し煮込んで、 スパゲティにオン！ 双子のホッキョクグマを観てきたばかりだから、やっぱりクマのお皿を使いたくなります。 黄色いクマ...

必ず残るカレー。 というより、敢えて多めに作って、翌日まで楽しむカレー。 今回は、ホットサンドトースターが眠っていたことを思い出し、 再び、起し、活躍してもらうことにしました。

今夜は、鮭の簡単混ぜ寿司を作りました。

塩サバも好きですが、西京漬けも好き。 今夜は、サバの西京漬けを焼いたものに、 ほうれん草の卵とじと、厚揚げ、大根、玉ねぎ、白菜の煮もの、 そしていつもの、具だくさん味噌汁。

こんばんは。 今夜は、味噌かつ、かぼちゃ、春雨サラダ、味噌汁。 みそかつは、名古屋っこのソウルフードなり。

そういえば、ツナカレーもおいしかったことを思い出し、 もう少し変化をつけて、豚肉を加え、和風だしに替え、うどんでいただくことにしました。

春告魚(はるつげうお)と呼ばれるニシンですが、 今年は、石狩湾沿岸で豊漁だそう。 お店でも、石狩湾産のニシンがお値打ちに売られています。 なかなか大きいニシンが、100g 65円ほ...

最近、ハンバーグの時は、洋風が多かったことに気づき、 久しぶりに和風ハンバーグにしてみました。