レシピ

こんばんは。今夜は、ピリ辛豆腐がメイン。

春らしく、三色どんぶりを作るつもりで、用意したけれど、そぼろにしたり、炒り卵にしたり、細かく刻んだりが、どうにもめんどくさく思えて(笑)、急遽変更。同じ材料ですが、親子どんぶりにし...

店頭で、おいしそうな春キャベツを見つけると、たっぷりといただきたくなります。そう、お好み焼きにして・・・。

野菜を煮込んだハヤシソースの中で、ミニハンバーグを少し煮込んで、スパゲティにオン！双子のホッキョクグマを観てきたばかりだから、やっぱりクマのお皿を使いたくなります。黄色いクマの双子...

必ず残るカレー。というより、敢えて多めに作って、翌日まで楽しむカレー。今回は、ホットサンドトースターが眠っていたことを思い出し、再び、起し、活躍してもらうことにしました。

今夜は、鮭の簡単混ぜ寿司を作りました。

塩サバも好きですが、西京漬けも好き。今夜は、サバの西京漬けを焼いたものに、ほうれん草の卵とじと、厚揚げ、大根、玉ねぎ、白菜の煮もの、そしていつもの、具だくさん味噌汁。

こんばんは。今夜は、味噌かつ、かぼちゃ、春雨サラダ、味噌汁。みそかつは、名古屋っこのソウルフードなり。

そういえば、ツナカレーもおいしかったことを思い出し、もう少し変化をつけて、豚肉を加え、和風だしに替え、うどんでいただくことにしました。

春告魚(はるつげうお)と呼ばれるニシンですが、今年は、石狩湾沿岸で豊漁だそう。お店でも、石狩湾産のニシンがお値打ちに売られています。なかなか大きいニシンが、100g 65円ほど。ち...

最近、ハンバーグの時は、洋風が多かったことに気づき、久しぶりに和風ハンバーグにしてみました。