料理のレシピ ささっと豚大根
忙しい時には、大根も薄切り！ 手早くコクのある豚大根を作りました。
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料理のレシピ ホワイトイルミネーション
こんばんは。 今日は一日、不安定そうに見えて、雨も雪も降らずに済みました。 午後4時の大通公園は、日の入り時刻(16:02)を迎え、ちょうどマジックアワータイム。 西の先には、大倉...
料理のレシピ 酢豚
こんばんは。 今日は、日中5℃くらいまで上がったそうですが、やっぱり寒いと感じた一日でした。 一度、どこかの屋内に入ってしまうと、その温度差で、ぐっと冷えた感じになります。 今日は...
料理のレシピ 鶏つくね
こんばんは。 今日も一日、青空が見えたり、雪が降ったり止んだり・・・ 北国の冬らしい天候でした。
料理のレシピ しんしんと降る夜
こんばんは。 日中は、ちらつく程度だった雪も、日暮れと共に、徐々にたくさん降り始めています。 午後8時。うっすらと降り積もっています。 気温は、マイナス2℃！
料理のレシピ 今夜はどーんと
こんばんは。 今夜は満月です。 日中は、思いのほか、どんよりくもり空になってしまい、 満月が見られるかどうか心配でしたが、少しぼんやりながら、見えています。 写真は、17時20分、...
料理のレシピ チキンカツとじ
とんかつも好きだけど、チキンカツも大好き。 今夜は、チキンカツを卵でとじてみました。 カツを作る時は、いつも多めの油で焼く感じにしています。
北海道のグルメ ちゃんちゃん焼き
北海道の郷土料理、ちゃんちゃん焼きは、いつも手軽に、ホイル焼きにしてしまいます。
料理のレシピ 豚だいこん
こんばんは。 今夜は、雨の札幌です。 先程は、雷も激しくなるほどでした。 そして、この雨は、みぞれや雪に変わるかも、などと言われています。 またもや、初雪予報が出ております。 初雪...
料理のレシピ ねぎ味噌チキン
味噌マヨソースにネギをプラスして、鶏肉に絡ませ焼いてみました。
料理のレシピ 大根餃子
先日、テレビのダイエット企画番組の中で紹介されていたメニューに、 「大根ギョウザ」というのがありました。 餃子の皮を、大根で代用し、カロリーをおさえるというもの。 うろ覚えながら、...
料理のレシピ 道産巻
10月3日を「道産の日」とし、地産地消を促そうという、イベントがあります。 道内各地それぞれに、「ご当地オリジナルのり巻き」を開発し、 鮨商生活衛生同業組合に加盟している、246店...
お菓子のレシピ おはぎ
昨日は、お彼岸の入り。 北海道産のもち米「はくちょうもち」を使って、おはぎを作りました。 「はくちょうもち」は、北海道もち米の作付のうちの、約8割を占める主力品種。 まっ白なお米が...
料理のレシピ ラーメンバーガー
この夏、フジテレビお台場冒険王ファイナルでの会場で、販売されているという「バカバーガー」。 それを勝手に想像し、マネして作り始めて、今回で4作目。 今回は、味噌味のラーメンバーガー...
料理のレシピ パンバーガー 2
パンバーガー辛口の次は、当然、甘口。 そして、今回中に挟むのは、食パンにします。
料理のレシピ パンバーガー
今回は(も)、かなりの冒険メニュー。 パンの間にパンを挟むという、有り得ない技。(^▽^;) それも、評判がいいというのは、本当なのか？