料理のレシピ 親子ちらし
今夜は、親子ちらしを作りました。 まずはすし飯作りです。 米３合をきれいにといで、３０分くらいざるにあげておく。同時に水５４０ccの中に、切り込みを入れた昆布をつけておく。 米と昆...
料理のレシピ 
冬の風物詩 初詣
今日は、初詣に出かけました。 もちろんすぐ近くの北海道神宮です。 昨日ほどではないと思いますが、朝早くから、駐車場はいっぱい、参拝者も多くいらしたようです。 おみくじは、今年は小吉...
冬の風物詩 あけましておめでとうございます
あけましておめでとうございます 年明け早々、来て下さってありがとうございます。 今年もユルユルと、札幌のフレッシュ情報をお届け出来たらと思っています。 皆様にもにわか北海道気分を味...
冬の風物詩 大晦日
いよいよ大晦日となりました。 皆さんも、それぞれの暖かい大晦日をお過ごしのことと思います。 ちょうど１年前に、北海道に引っ越して来て、 雪の多さに驚き、自然の美しさに感動し、おいし...
料理のレシピ おせち作り
今日はもちろん、おせち作りをしていました。 ＜栗きんとん＞ ＜材料＞ さつまいも ４５０g 焼きみょうばん 小さじ２ 砂糖 ２００g くちなしの実 栗の甘露煮 １.さ...
全国うまいもの巡り COSTCO大好き！
神奈川に住んでいた時、友人に連れて行ってもらって、大ファンになったお店。 全国ではまだ５店舗しかなく、店舗というより、大倉庫といった感じ。 高い天井で、広大な売り場面積、びっくりす...
冬の風物詩 テラスが埋まる
２８日にはこのくらい（写真左上）の高さだった、テラスの雪も、 今日になって、またさらに高さを増した様子。（写真右上） そろそろ下ろしておかないとね・・・ 高さを計ったら、８０cmあ...
北海道のグルメ 今日は何の日？
これはどこかのケーキバイキングではありません。 先程の我が家の食卓です。 今日は子供の誕生日なのです。 毎年、クリスマスはいちごのケーキ、誕生日は桃のケーキにしてとリクエストする子...
全国うまいもの巡り 冬はみかん
今、みかんが箱単位でたくさん売られていますね。 １０kg１０００円で売っていた、このみかんを買ってきました。 全部数えたわけではないですが、６個で５００gでしたので、 単純計算で、...
冬の風物詩 もう猛吹雪！
札幌のみなさ～ん！今日の雪凄かったですねえ！！ それとも、あんまり珍しくないですか？ 今日の降りっぷりは、札幌に来てから、上位に食い込む程多かった・・ スーパー横に置いてある自転車...
お菓子のレシピ お菓子の家
引っ越して来て、ちょうど１年。記念にお菓子の家を作りました。 クッキー生地で、パーツを焼いて作る本格的なやり方もありますが、今日は手っ取り早く、市販のお菓子を組み立てました。 分量...
冬の風物詩 厳しい寒さ
今日は１日中風が強く、厳しい寒さでした。 クススマスが終わり、今日はかたづけの日。 外の飾りをはずすのも一苦労です。 クリスマスイルミネーションをしているお宅はどうしてるんでしょう...
冬の風物詩 札幌暴風です～～
おはようございます。 昨夜から、札幌は荒れ模様。暴風雪です。 特に今現在は、風が大変強く、屋根に積もった雪が粉の様に舞っています。 現在気温は－４℃ですが、強風のためもっと厳しく感...
ハンドメイド 雪だるまのユッキー
いよいよ今年のクリスマスも終わってしまう。 クリスマス作品集も、無事最終回を迎えることが出来ました。 最後を飾るには、もの足りないものばかりが残ってしまいました。 最終日は、やはり...
全国うまいもの巡り レオニダスのチョコレート
今日はおいしいチョコレートをいただきました。 毎年クリスマス前に贈っていただいている、レオニダスのチョコレートです。 プラリネやトリュフがこんなにたくさん入っています。 プラリネと...
ハンドメイド スノーマンガーラント
今日の作品は、スノーマンガーラントです。 家にあるはぎれと、近くにある小枝と木の実で作りました。 いよいよ日付けが変わる。 今頃、サンタさんはどこを飛んでいるのかしら・・・ 今年も...