料理のレシピ 今夜はお鍋
今夜は、お味噌をベースにした味付けの、鶏ごぼうの入ったすり身団子のお鍋にしました。 先日テレビで、岩手の郷土料理で、南部せんべい鍋というのがあると知りました。 お鍋の中に、あの南部...
"ピノ"
料理のレシピ 
料理のレシピ あるあるピザ
数年前に、フジテレビの「あるある大辞典」で１５分で出来るピザの作り方をやっていました。 材料さえあれば、思いたった時に、ピザ生地から手作り、焼きたてピザを食べられます。 まず材料を...
料理のレシピ 鶏肉としめじのケチャップ炒め
今夜は鶏肉としめじのケチャップ炒めです。 鶏肉に酒、しょうが汁、ごま油、塩、こしょうで下味をつけておき、卵と片栗粉を焼く直前に加えて焼く。 一旦取り出し、ネギとしめじを炒め、軽く塩...
秋の風物詩 激闘！西表島 第五夜
昨夜の「水曜どうでしょう」は面白かった。 ようやく自分のテンションも、通常レベルまで上がってきた感じ。 先週、第四夜の予告では、いよいよ佳境に迫ってきた、と言われていたものの、 私...
秋の風物詩 祭り初日
１１時、先程帰って参りました。 １万２千人が入場した今日、お店も大盛況で初日を終えました。 立ちっぱなしで、食事も摂らず働き、仕事の合間に２回のトークショウを楽しみ、家に帰って今、...
秋の風物詩 紅葉
あちらこちらから、紅葉情報が流れる時期となりました。 ここ宮の森の地でもじわじわと紅葉が訪れている様子。 その微妙な変化を見逃すまいと、近所の垣根や、山々を毎日眺めております。 と...
お菓子のレシピ アップルパイ
おいしいフルーツが盛りだくさんの秋です。 涼しくなってきたので、アップルパイを焼こうと思います。 まず今日は、パイ生地作りから。 まずは、朝の内に、無塩バター１５０gを１cm角に切...