年に一度だけ作る、ザッハトルテ。
今年は、少しデコってみた。(笑)
今年は、少しデコってみた。(笑)
チョコレートスポンジは、卵4個分で前日に作っておいて、今日はデコレーションだけ。
3枚にスライスして、アプリコットジャムを熱湯で煮てのばし、冷ましたものを、表面に塗る。
3枚にスライスして、アプリコットジャムを熱湯で煮てのばし、冷ましたものを、表面に塗る。
間にホイップクリームをサンドして重ね、全体に同じくアプリコットジャムを塗る。
チョコレートをコーティングした上に、チョコレートホイップクリームを飾り、
クランベリーとブルーベリーのドライフルーツ、アラザンをトッピング。
ザッハとクルミもおいしいですが、ドライフルーツもバッチリでした。
クランベリーとブルーベリーのドライフルーツ、アラザンをトッピング。
ザッハとクルミもおいしいですが、ドライフルーツもバッチリでした。
コメント
おはようございます、まだまだ寒い日が続きますね・・・。
MAYUさん、メッチャ美味しそうですよぉー（食べたい・・・無理かっ・・・）。
去年暮れ、黒ゴマ納豆ケーキを作って見事撃沈しました・・・（ラスクでやめときゃ良かった）。MAYUさんの手作り色々、また眼で楽しませてくださいっ。
サンダーソニアさん
黒ゴマ納豆ケーキですか・・・
もの凄く体に良さそうな感じですね。
また、ボチボチ作っていきますね。