ハロウィン

今日はハロウィンですね。スーパーにはいろいろなかぼちゃが売られています。
これは食べるためのもの？と思うほど大きなかぼちゃや、ミニサイズのおもちゃかぼちゃと呼ばれているもの。
右上の写真の、右に写っているのは、坊ちゃんかぼちゃです。
左が普通のかぼちゃで、直径１５cmくらいで１.４kg。１玉８９円。
坊ちゃんかぼちゃは、直径１２cmくらいで６７０g。１玉５９円。
坊ちゃんはふたまわり位小さくてかわいいです。
坊ちゃんは少し工夫して料理してみたいので、今日は普通のかぼちゃを使って、かぼちゃプリンを作りました。
１.ゼラチン１０gを水大さじ２と合わせておく。
２.かぼちゃ２５０gの種を取って、電子レンジで３分加熱し、皮をむく。（皮は飾り付けに使う）
３.再び電子レンジで３分程加熱。熱いうちにつぶす。
４. 牛乳４００ccを温め、１のゼラチン、砂糖６０gを入れてよく溶かす。
５.４とかぼちゃを合わせ、バニラエッセンスを加える。
６.粗熱をとって、こしながら型に流して冷蔵庫で固める。
この分量を３等分したら、結構なボリュームでした。
１/２の分量でもいいかもしれません。