五勝手屋羊羹

北海道土産のお菓子で、人気第１位は、まだまだ六花亭（ろっかてい）のマルセイバターサンドのようです。次いでチョコレートや、各社出しているチーズケーキが続いているようです。
しかし、そこでひとつ覚えておいていただきたいものがこれ、五勝手屋（ごかってや）の羊羹です。
とてもおいしいですし、食べるのが楽しいのです。
普通に四角柱の羊羹もありますが、この丸缶（紙製）に入っているものがお薦めです。
食べ方はまず、上の紙を少しはがします（写真右上）。すると糸の端が出てきます。



その出てきた糸を、片方を残したまま、７cm位ゆっくり引き出します（写真左上）。
蓋を取ると、砂糖が固まった部分が見えますので（写真右上）、筒の外側から少しほぐします。



下からお好みの量だけ押し出します（写真左上）。
糸を使って羊羹を切って、食べます（写真右上）。
私は、ちまちま切りながら、フォークでさして食べてますが、
荒々しい男性は、かぶりついてもOKでしょう。
今回の品は小さいタイプで、１本１６０円。
もっと長いタイプは、１本２１０円です。
最近では、道内でなくても、大手デパートに売っていたりするので、
見かけたら是非ご賞味下さいませ。