タラの黄金焼き

そろそろ年末商品も売り出されてきました。
新巻鮭、まさに北海道ね！
年末にかけては、少々出費もかさみますが、普段買わないものを買ったり、
大変だけど、主婦にとっては楽しいイベントでもあります。
賢く、安く、上手に、ガッチリ買いましょう。（反応出きた方、同世代？）
今日は、生タラ（１尾２９９円）に挑戦です
やっぱり、ソイ同様、なかなか歯が立ちませんでした。
また、ギコギコやってしまったのです。（いい加減包丁買えってか・・）
ちょうど夕飯時に、黄金伝説　で、サカナくんたちが、上手く魚をさばいているのを見て、
ああ、見習わなくちゃなあと思いました。
数をこなさないといけませんね。
やはり５０cm以上もの魚をさばくのは大変です！

それでもなんとか、タラを２枚におろし、今日は半身を黄金焼きにしました。
塩・コショウをふっておき、小麦粉、卵をつけて焼きます。
大根おろしを添えて、天つゆで食べました。ポン酢でもいけると思います。
タラちゃん、ごちそうさまでした。