お菓子の家

引っ越して来て、ちょうど１年。記念にお菓子の家を作りました。
クッキー生地で、パーツを焼いて作る本格的なやり方もありますが、今日は手っ取り早く、市販のお菓子を組み立てました。

分量がはかれなかったので、多めに用意しましたが、実際には、ビスケット２箱＋１枚（扉分）、カステラ１本、ウエハース１袋で作れました。

チョコクリームを作ります。
無塩バター１５０gを室温に置いておき、柔らかくしておきます。ココア大さじ３、バター大さじ１、牛乳大さじ１、砂糖大さじ４を小鍋に合わせ、弱火にかけて煮溶かし、粗熱が取れたら、泡立て器で無塩バターとよくすり混ぜます。（柔らかすぎたら、冷水につけ、逆の場合はお湯につけて調整します。）

ココアクリームを塗りながらビスケットを重ねていき、カステラをカットしてのせます。
カステラ部分にもチョコクリームを塗って、ウエハースで屋根をつけます。

いつもだと、このウエハースではなく、長いウエハースをつけるのですが、どこにも見つからず、今日はやっと見つけた一口ウエハースで作りました。

これは基本形なので、あとはマーブルチョコや、小枝チョコなど、好きなお菓子でデコレーションするとかわいいでしょう。北海道なので、雪を積もらせてみました。

作ってすぐ食べるのではなく、冷蔵庫にしばらく入れて、なじませてしっとりさせるといいと思います。屋根のラインからそのままスライス出来ます。