マロンブラウニー

今日は、マロンブラウニーを作りました。
＜材料＞
栗の甘露煮　　　　　数粒
薄力粉　　　　　　　１５０g
ココア　　　　　　　２０g
ベーキングパウダー　小さじ２
チョコレート　　　　１００g
無塩バター　　　　　１５０g
砂糖　　　　　　　　９０g
塩　　　　　　　　　少々
卵　　　　　　　　　２個
ラム酒　　　　　　　大さじ１





１.耐熱容器にバターとチョコレートを入れて、電子レンジで加熱して溶かす。（強で２分くらい）
２.ゴムべらで混ぜて、完全に混ぜ溶かす。



３.砂糖、塩を加えて混ぜ、卵を少しずつ入れて混ぜる。（黄身から先に入れると混ぜやすい）
４.ラム酒を加えて、さらに混ぜ合わせる。



５.薄力粉、ココア、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、混ぜ合わせる。（この時点で粗く刻んだ栗を混ぜ合わせてもOK）
６.型に生地を流し入れて、栗を入れる。



７.１８０℃のオーブンで２５分くらい焼いて出来上がり。



ブラウニーと言えば、クルミが定番ですが、栗もおいしいです。
天板の上に流し入れて作れば、栗が沈まず、いい感じで顔をのぞかせてくれると思います。
そしてさらに、栗を粗く刻んで中に混ぜ合わせたら、リッチなブラウニーになると思います。
昔、こんなチョコレートがありませんでしたか？
子供の頃、父親がよくチョコレートをお土産に買って来てくれました。
メロディとか、この栗が好きだったのを思い出します。
ああ、昔からチョコレート好きだった私。
今は亡き父親の甘い思い出です。





今日もお越し下さってありがとうございます！
気がつけば２月ももう終り！（１／６が終了！）
さらに春が近づく３月です。
おいしいチョコでパワーアップして、元気にまいりましょう。
少しお疲れのお父さんにもおいしいチョコをプレゼントです。
また明日もお待ちしてます！
お帰りにワン栗ックもよろしくお願い致します。　
いつも本当にありがとうございます。