今日はとても、風の強い一日でした。
こいのぼりも乱舞するといった感じ。
こいのぼりにとっては、無風状態より、やはり泳いでいた方が
画になりますね。
今日のメニューは巻き巻きシリーズです。
まずは太巻き。
急に思い立ったので、中身は家にあるものだけです。
卵、ツナ缶、レタス、かにかまです。
続いて、厚揚げの豚肉巻きです。
１.厚揚げは、熱湯にくぐらせ、油抜きして、適当な大きさに切る。
２.豚肉を巻き、片栗粉をまぶして、フライパンで、転がしながら、全面を焼く。
３.最後の面を焼く時に、酒をまわしかけ、蓋をして、蒸し焼きにする。
４.醤油大さじ１.５、砂糖大さじ１/２、みりん大さじ１を合わせて、３のフライパンの中にいれ、
肉にからめて出来上がり。
おやつは、オムレットです。
＜材料＞
卵 １個
砂糖 １０g
薄力粉 ３０g
サラダ油 少々
バナナ １本
生クリーム １００ml
砂糖 大さじ２
レモン汁 １/２個分
１.卵をボウルに入れて、砂糖を少しずつ加えながら、ハンドミキサーで固く泡立てる。（写真左上）
２.小麦粉をふるい入れて、ゴムべらでさっくりと混ぜ合わせる。（写真右上）サラダ油少々も加えて、更にかき混ぜる。
３.オーブンシートを適当な大きさにカットし、生地を敷く。（写真左上）
４.フライパンに、紙のまま乗せて、片面を約３分弱火で焼く。（写真右上）
５.また更にもう１枚オーブンシートを用意しておき、上に被せてひっくり返し、同様に、３分弱火で焼く。（写真左上）
６.両面焼いたら、紙をつけたまま、冷ます。（写真右上）
７.バナナを半分にカットして、レモン汁を振りかけておく。（写真左上）
８.ゆっくり紙をはずし、ラップの上におき、泡立てた生クリーム、７のバナナを乗せる。
９.ラップを使って、巻き、そのまま冷蔵庫に入れて落ち着かせる。（写真左上）
１０.完成。（写真右上）
もちろんそのままでも良いのですが、今日は少しデコレーションを加えました。
残った生クリームにココアを少し入れて、泡立て、ビニール袋に入れて、角を少し切り落として、飾ざります。
巻いて、巻いてぇ～ ぐるぐるぐる＠＠＠
なかなか楽しい、巻き巻きシリーズ。
よろしかったら、お試し下さい。
オムレットも、今日は１/２サイズを作りましたが、
倍量で、まるごと１本使うオムレットも、豪華で良いですね。
また明日も覗きにきてくださいね。
お待ちしてます。
コメント
厚揚げの豚肉まき。
これお弁当にいいですね！
豚肉の薄切りが先日安かったので、厚揚げ買ってこよっと。
それと、最近豚肉ブロック肉安いでしょ？
そのうちでいいですから、なにかいいアイディアがあったら教えてくださいね。
でも少数家族の方はあまり買わないのかな～
昨日も豚ももブロックｇ７０円でした。
ラスト、こいのぼりのロールケーキ、かわいいです～。
ＭＡＹＵさん、こんにちわ！
巻き巻きシリーズ、いいですね。
やってみます！子供、喜びそうです。
それに、ノリダーの『巻～いて巻～いて』
懐かしすぎるっ！
ちびノリダーも電車男になっちゃいましたね。
やっぱり電車（京成線）でお見かけしたことがあります…
木こりさん、ありがとうございました！！！
本当に勉強になりました！
環境が変わり、いろいろな知識やボキャブラリーが
増えていくのが楽しいです。
そして、お友達も増えました。
それに関東にいたときは木や草の芽が出てくるのが
こんなにいとおしく、力強く感じたことはなかったです。
北海道いいです！
ＭＡＹＵさん、こんにちは。
昨日（4/22）は、小樽も風が強く、夕方から雨になりました。
桜の開花まで、もう少し（2週間？）ですね。天気も良くなってほしいところです。
（今現在、小樽は晴れ間が出てきて温くなってきました…）
バナナオムレット、某有名パン屋さんの商品を思い出しました。
さすがにこいのぼりのデコレーションは施されていないですけどね(^^)
>巻いて、巻いてぇ～ ぐるぐるぐる＠＠
ノリダー…忘れてました！
ちびノリダーも活躍してる今日この頃ですね。
オムレット大好きです。
ひんやりとおいしいですよね。
外はひんやりは嫌ですね…
蟻も見かけるようになりましたが、もう少し暖かくなってくれないと…。
昨日は強風でしたよね！こいのぼりさんも
元気で良い感じです♪
ああ・・・太巻き！私あんまり巻いた事無いのも
あるのですが、下手で上手く巻けないんですよ～。
ゆるくなっちゃうんですよね・・・。
こればっかりは、修行あるのみでしょうか・・・(;´д｀)
こいのぼりのオムレット！可愛いです～(*^▽^*)
食べるのが勿体無いですよ～。
こんな可愛いオヤツを作ってくれる、お母さんなんて
うらやましいです(^ー^)ノ
kumiさん
ブロック肉、ロースやももなら、コーラ煮にして、焼豚感覚で頂く・・・
https://www.miyanomayu.com/archives/50504774.html←この日の記事でUPしました。
ヒレだとカツ。バラだと角煮。
といたってシンプル、ノーマルのものしか作りません。
あっ、酢豚もね。
私自身はあまりお肉を食べないんですよ。
特にブロックはあまり好まないのですが、
専ら、家族のためだけに作ります。
NYさん
ほんとにね、北海道の冬を経験すると、余計に自然の移り変わりや、
生活、日々の営みに妙に敏感になるというか、感動するというか・・・
徐々に、道民化すれば、これも日常となるのでしょうが。
小さな感動も、忘れずに、持ち続けたいと願います。
本部長さん
こちらも昨日は、同様でした。
夕方から雨になりましたよ。
今日は、日差しもあり、なんだか暖かいです。
このまま、どうぞこのまま・・という気持ちです。
GWが近づくと、観光地小樽も、にわかに活気づいてきますね。
ああ、そろそろ、パンロール食べたいです。
あの出来たての味を知ってしまうと、今まで以上に恋しくなります。
ああ～絶対罪だ～！
akeさん
私もさっき、今年初のアリ発見しました！
春なんだあ！と嬉しかった。
このまま、気温が上がってくれないかなあ・・
こうして油断させて、すぐ寒くなるんだからあ！
ボコさん
そうですよね、なかなかうまくいかないです。
私も夕べは、急に思い立って始めたもんだから、
時間もなくて、あわてて作って、具が中央にいってない！
一人ならのんびりやりますが、なんせ、腹を空かせた子供がいるもので・・焦ります。
しかし、ひとりなら、余計に巻き巻きシリーズはしないかも。（笑）
何本か続けてやれば、きっと加減がわかると思うけど、
そんなに何本もすることないじゃないですか・・
どんな道も極めるのは、大変ですね。
こんにちは
はじめまして、アンジェリークの森本
と申します。
くらしのカテゴリから
遊びに来ました。
また遊びにきますね
今後とも宜しくお願いします
森本さん
ようこそお越し下さいました。
良かったら、またどうぞ！
コメントありがとうございました。