「よろしく哀愁、男のひとり鍋」・・・・らしい（夫命名）
今回のこだわりは、カクキューの八丁味噌。深い味わいが出る。
カクキューの味噌は岡崎（愛知県）の老舗。ウマイ。
銀色のパッケージをあけると、中からまた透明なパッケージが出てくる。
かきは宮城産。残念ながら加熱用。
ダシがあたたまったら材料をすべて入れる。 グツグツしたらふたを閉める。
たまごを入れて、半熟になったら出来上がり。
いただきます。本当は熱燗が飲みたいところ。
第２回戦スタート!
味噌煮込みうどん!
ファイト！
やっぱりたまごを入れて出来上がり。
文句なし！うまかった。ごちそうさまでした。
今回偶然にも、北海道の我が家でも、かきでした。
ということで、私のかき料理にも続きます。
料理は根性！
Cooking is Fight！
熱い男の料理はいかがでしょう。
いつもありがとうございます！
ひとり牡蠣鍋【男の料理】
コメント
おはようございます
↓いよいよ来ましたね
こちらから見るとうらやましい風景なんですが・・・
・・・でぴったりの鍋料理
まだしばらくは実家と家の往復でゆっくり鍋を
つついてる間がないのですが・・・
鍋好きの父に作ってあげたいなと思っています
カクキューの八丁味噌 こちらでもどこかで見たような
気がしますので探してみますね
ありゃりゃ…脱いだ(´m`)クスクス
Fight！ですね。
赤味噌でお鍋…これは、家ではないんですよ。
外でならあるんですよね。
男の料理おいしそう♪
そして、やはり量も召しあがる^^
もう、お帰りになったんですね。
飛行機はきちんと運航していたんですね。
牡蠣鍋に赤味噌、おいしそうですね。
農園の大根攻撃と白菜攻撃の続く私は、当分の間、これらの野菜を鍋で大量消費するしかなく、メインをあれこれ考えていたのですが、牡蠣の順位が大幅アップ！ですね。
最後のうどんが、味噌煮込みうどんになっていて、これまた魅力的！！！
私なら、ご飯なしで鍋と格闘すると思います。
見てたらカキ鍋食べたくなりましたよ！
我が家は白味噌ですが・・・。
最後は雑炊でしめます。これは夫の出番！
寒くなると鍋がいいですねぇ～。
八丁みそ、美味しいですよね。
ちょっと気になったのですが、売っている牡蛎には生食用」と「加熱用」がありますが、
煮炊きして美味しいのは加熱用です。生食用は牡蛎に当たらないように
殺菌したきれいな水の中で牡蛎の体内の細菌等がいなくなるまで
飼った（？）もので、旨味もその分失われています。
ですから、煮炊きして食べるのなら必ず加熱用を買いましょう。
生食用のほうが新鮮で美味しいと言うことは全くありません。
おそらく、たぶん、近所です。９月末から北海道札幌市に移転してきました。もともと札幌なんですが、７年間家族と新宿に住んでました。しばらくぶりの札幌で、久しぶりに札幌の冬を迎えます。これからも同じ地域でブログを楽しみましょうね♪
ぷらすさん
まだしばらくは、落ち着きませんね。
お疲れさまです。
これくらいの雪なら、まだまだ嬉しいの範囲、かわいいものです。
これから、ひざ以上の高さまで降られると、生活するにも
不便な事が出てきますからね。
それも毎日ですから・・（苦笑）
akeさん
たぶん、この色（味噌）の鍋も、北海道の食卓では少ないのかもですね。
私からすると、よだれものなんですよ。（笑）
どの色も大好きな私ですけど、使用頻度としては、
この、濃い赤を使う事が多いです。
そしてやはり、量も食べますね。
みわひめこさん
みそ煮込みうどん・・・ごはんと一緒に食べると最高でございます。
みそ煮込みうどん＋卵＋ごはんは、セットとして考えてる私です。（笑）
もう、これは習慣ですね。
白菜の消化は、鍋が一番ですね。
あとは漬け物ですか・・
セルラーさん
セルラーさん宅は、白みそですか。
白みそも好きな私です。（何色だって好き）
ただ、子供は習慣からか、赤の方が好みのようです。
う～ん、これからは、いろんな鍋が食べたくなりますね。
木こりさん
それは知りませんでした。
時間が経ったから、加熱用ではないのですね。(^▽^;)
どうもありがとうございました。
大変勉強になりました。
ＭＡＳＡさん
初めまして、ようこそお越し下さいました。
そして、札幌にお帰りなさいませ。
お近くにいらっしゃるとのこと、kuroちゃんを見かけられたら、嬉しいな。
新宿でしたか・・駅にはしょっちゅう行ってましたが・・(^▽^;)
これからもよろしくお願いいたします。
我家は約１名、かきの苦手なヤツがおりまして
家ではかきを食べることができません。
羨ましい画像だわぁぁ。
最後のおうどんもこれまた美味しそうです。
すごい量ですね・・・さすが殿方！
わさびさん
私もカキが苦手でしたよ。
まだそんなにカキ料理を食べていないのも現実です。
完全に食わず嫌いの一品です。
そしてまだ、生牡蠣をいただいた事がございません。
牡蠣は加熱用の方が美味いんですよー。と書こうと思ったのですが、すでに別の方から同じ指摘がありましたね。生魚より一夜干しの方が美味しい、っていうのとは全然別の理由ですけれど、鮮度＝生みたいな風潮のせいで、こういうのが分かりにくくなってますよね。
とおりすがりさん
コメントありがとうございます。
日々勉強ですね。
知らないまま、勝手に理解していることも、多いです。