札幌をスイーツの街にしようと、スタートした「スイーツ王国さっぽろ推進協議会」。
昨年、第一回目のテーマは「いちごタルト」でしたが、今年は「白いティラミス」。
札幌の雪の白、見た目とは違う風味の意外性を狙っています。
今年のグランプリを受賞されたケーキのお店が、近所にありますので、早速いただきました。
①表面を覆っている、雪のようなふんわりと白い部分は、コーヒー風味の生クリーム。
（生クリームを、ひと晩コーヒー豆に浸して風味がつけられてます）
②最高級マスカルポーネ
③コーヒー味のスポンジ
④オレンジジャム
⑤牛乳で炊いたお米「ななつぼし」が５、６粒ずつ、ちりばめてありました。
ちょっとした食感のアクセント。
デコレーションに、チョコのプレート、マカロン1/2、白を際立たせるために、赤いバラ。
（ちなみに、私はバラを食べませんでしたが、もちろん食用ですので食べられますよ）
１個４４１円。
通常のティラミスよりも、ふんわりと、やさしいコーヒーの風味があります。
北海道の雪のイメージとピッタリだと思います。
今回購入したのは、小樽に本店をもつ、館 宮の森店です。
札幌市中央区北5条西25丁目1-11
フリーダイヤル 0120-703-303
TEL 011-611-1177
営業時間／9:00AM～21:00PM
休業日／1月1日
観光でいらした場合ですと、なかなか街のケーキ屋さんにも行きづらかったりしますが、
札幌駅周辺では、館 エスタ店がありますし、この館のケーキ以外にも、個性ある白いティラミスが各所でいただけるようです。
きのとや大丸札幌店、札幌グランドホテルのロビーラウンジ（ミザール）など・・
ちなみに、過去、館で買ったケーキのラインナップ。
一番右のホールのケーキだけ、私作です、すいません。
白いティラミスの容器（ココット）は再利用可能、オーブンにかけても問題ないと、
館の方に教えていただきました。
こういう容器、たくさん増えてしまってます。(^▽^;)
スイーツ王国へようこそ！
今年の札幌の思い出に・・
白いティラミス、おひとついかがでしょう
白いティラミス
コメント
なんてうらやましい・・・ＫＯＢＥもスイーツとか
有名でしようが・・・やっぱ、北海道は！！
１歩リード前出ています！！
やっぱり『白』が似合う・・・。
プリン、ロールケーキのあとは、ティラミス・・・。
タクシーの運転手さんが
「白いティラミスは千秋庵がグランプリ！」と
言ってたので、意気揚々と千秋庵に行ったら
「うちじゃないです」と・・・(ーー;)
故に食べ損ねたのでございます。
オジサマ達の間では、お菓子＝千秋庵なのでしょうか（涙）
いいなぁ、白いティラミス♪
こんにちは～
今日は東京はいいお天気です！
それにしてもスイーツおいしそう・・・
食後もオヤツも夜食も。。甘いもの食べたくなりますね～
こんにちは。
館のケーキは、子供のとき良く食べていました。
最近は、ルタオや札幌のデパ地下のケーキをよく買って食べています。
やっぱり、初心に帰ろうかなぁ～と思います（笑）
以外にインパクトありますね～♪
ホワホワ～～ンとした感じも可愛くて
しょうがないですよ(#^^#)
凸♪
ふぇぇぇ(´д｀)おいしそぉ。。
館、、初耳のお店です。
ｴｽﾀにもあるのなら、今度ぜひ、行ってみたいです。
そういえば、白いティラミスのグランプリは舘だったんですよね。
昔は時々買っていたのですが、最近は近くにも美味しい洋菓子屋さんが
増えたので、なかなか縁遠くなってしまいました。
それだけ北海道の洋菓子屋さんの水準が高いのでしょうかね。
ティラミスといえばバブルの頃流行ってましたね
ずいぶんゴージャスですね
館にはパルコの地下にあったときによく買いました。
水曜日から札幌に帰ります。
その時は館の「白いティラミス」だけは外さないつもりです！
札幌駅のどさんこプラザに「生キャラメル」あるんですね～。
ここも絶対行かなくっちゃ～♪
あ～行きたい所・食べたいものが多くて困ります（汗）
出遅れてますね・・・。
今年の白いスイーツは、ティラミスだと
聞いてはいましたが、まだ1個も食べてません・・・。
と言うのも、ティラミスってそれほど
好きじゃないんですよぉ～(＠Д＠;
白いシリーズなら、各店アレンジもあるから
まだイケるかな・・・？
とりあえず、何処かのにチャレンジして
見ますね～(*゜▽゜)ノ
おいしそう！
ケーキ類はネットでほとんどお取り寄せができないので
行った時に食べるしかない！おみやげっていうのにも無理があるし
ルタオ、もりもと、きのとやのは食べた事あります
(大丸の地下でしか買った事がなかったもので)
来月はじめに行く予定はしているのですが・・・
おはようございます。
明日から、まるいさんで、全国うまいもの大会ですね♪
スイーツは、（釜庄の魔法のレトロプリン）かなぁ。
あと、小樽のニューなるとのからあげは、はずせません。
とっても美味☆ですよね・・・我が家は、食べた後の骨で、
チキンスープにして頂いてます・・（家族限定ですが）
灯台下暗し･･･
こちらが、受賞でしたか！
おいしそうですね♪
ここは、近いのでイベントではちょくちょく食べます。
でも、2番手かな…
近場で言うと、やはりパール○ンドール！
その後、MAYUさんは食べましたか^^
るりるりさん
乳製品においては、本場なんで、
いかに力を発揮させるかでしょうね。
いい素材を、活かせる商品作りが勝負。
頑張れ、北海道！です。
わさびさん
あらら・・・運転手さんの代わりに、お詫び申し上げます。
せっかく行かれたのに、残念でしたね。
たぶん、しばらく売り出していると思いますので、
次回、帰省の際に是非。
彩ちゃんさん
スイーツははずせませんね。
新製品も、要チェックといきたいです。
ハナ さん
ルタオのケーキは、まだ食べてないので、
食べてみたいです。
どうも、作る方が先になってしまって、
なかなか買いにいけないんですよね。
takeさん
是非一度、召し上がってみて下さい。
ちょっと意外性もありますから。
ﾊﾟｰﾙさん
駅前周辺にあるのは、便利ですよね。
次回に是非どうぞ。
木こりさん
おいしいケーキ屋さんは、あちこちに点在しますね。
さすが北海道だなあと思います。
きっと、どんどんレベルアップされていることでしょう。
pooさん
ティラミス・・一時期大ブームでしたね。
そのあと、パンナコッタでしたっけ？
バブルネタが、通じなくなると、そろそろ年齢差を感じます（笑）
tomiさん
探究心旺盛なtomiさんだから、またいろんな美味しい物を
発掘していって下さい。
札幌も回転が早いから、どんどん変わっていきますよ。
ボコさん
あのティラミスの感じとはちょっと違うと思います。
白いけど、コーヒーの風味があるという意外性を狙ってる商品ですね。
私も、普通のティラミスには、好きな味と、？？？という味があります。
ぷらすさん
もうすぐですね。
短期間に、いろいろ回らなくちゃですね。
北海道は、広いので、チェックに回るのも、ひと苦労。
まずは、体調を崩さぬよう、万全体勢で、お越し下さいませ。(^^)
てつこさん
なるとのからあげ、有名のようですね。
まだ食べてないんですよ。
小樽まで行こうかな？なんて考えてるんですが・・
来てくれるなら、丸井さんでもいいか、なんて。
akeさん
そうなの、ご近所さんが、受賞だったの。
近くだから、お祝いがてら、食べなきゃと思って・・（笑）
パール○ンドールも、ずっと、気にしてる。
広告だって、ずっととってあるの。（ホント(^^)）
絶対年内に、行くから～
お久しぶりです。
今年の白いティラミスもあちらこちらで出されているようですね。
こういう風に同じテーマでいろんなお店で出すのは
食べ比べたりできて結構おもしろいですよね～。
あと札幌ではプリンも激戦状態らしいです。
先日は焼き肉屋で作っているプリンを食べました。
おいしかったですよ！
to-maさん
お久しぶりです。
焼肉屋さんがスイーツも手がけるのですね。
おいしいと、口コミで広がりそうですね。