旬の食材をたくさん使って、秋の食卓に。
しいたけ、しめじ、舞茸、エリンギ、しょうゆと酒を少し入れて、キノコの炊き込みご飯。
いつものムニエルに、キノコのソースを添えてみました。
鮭だけでもおいしいですが、バターとしょうゆの風味を加えると、バリエーションが広がります。
北海道のスーパーに並ぶ、鮭の切り身の大きさには、とにかく驚きます。しかも安い。
半身がドーンとパックされているのも、全然珍しくありませんから。
札幌の今日の月の出時刻、13時16分。
夕方17時には、南の高い空に浮かんでいました。
今日は、きれいな半月。
日の入り時刻は、17時26分。
ナナカマドの紅葉が、一層紅く見える時間です。
今夜は、雨もなく、きれいな夜景が見えています。
22時現在の気温は、11℃。
外はひんやりです。
毎日見上げる山の色が、少しずつ変化してきている札幌です。
コメント
一食の中にも秋の味わい満載で
バラエティ豊かなセンスが流石ですね！
あきあじは、こちらのスーパーを初訪問したときに
安さとデカさにビックリしましたｗｗ
１８１やくもさん
今ではもう、当たり前のように見えてしまいますが、
タラや鮭が半身、ドド～ンと並んでいる様子は圧巻です。(^^)
がっつり、食べるぞの意欲も増すものです。(笑)
きのこ尽くしの秋の善☆
美味しそうですぅ～～～
そちらはもう紅葉ですか！
綺麗ですね♪
写真を見て、今日の晩ごはん決定です(笑)。参考にさせていただきます。ありがとうございます。おいしそ～～～♪
それにしても、夜の気温11℃。ほぼ冬。さ、寒い！（根性ナシですみません・・）
空が高く見えるこの時期、紅葉も映えますね。空気も澄んで、キレイなんだろうな～。
鮭の半身は、やはり「ちゃんちゃん焼き」仕様なのかな・・？ ダイナミックですね～♪
これまた食べたいっ！
hisamiさん
そろそろ紅葉のシーズンです。
また楽しみな季節になります。
あっちっちさん
半身は、初めて見たときは本当に驚きました。
そして、価格もかなりのお値打ちなんです。
さすが、北海道です。