味ごころ たけだ

今回のお店は、ブログの記事にあげてしまうかどうか、少し悩んだところです。
というのも、本当に隠れ家的お店。（先日の本にも登場してません）
常連さんも多そう。
しかし、こんなおいしくて、いいお店は、皆で分かち合いたい。
そして、知らない人にちょっと自慢したい・・そんなお店です。
北一条通り添いに在りながらも、ビルの３Fなので、私も、全くのノーマークで、
前を通り過ぎていました。
細いビルの階段を、３階まで上りきったところが、玄関になります。


玄関を開け、靴のまま、上がっていきます。
お店の中は、民芸品の数々が並べられ、和風な感じ。
そんなに広くはないのですが、とてもあったかくて、落ち着きます。
カウンターには、ご主人が仕込まれた、お惣菜の数々が・・
小上がりとカウンターがあるのですが、春は、何かと集まりの予約が多いもの、
この日も、小上がりは満席。
運良く、カウンターが空いていたので、そこでいただく事に・・


おまかせ膳　　１０５０円　（ランチはこれのみになります）


えのき、かぼちゃ、パプリカ、たらの芽、さつまいも、茄子の天ぷら
抹茶塩でいただきます。
えのきの天ぷらは、初めてですが、おいしいものですね。


マグロとさしみこんにゃく


天ぷらもおいしかったですが、この野菜の数々が、とてもおいしい。
驚くなかれ、みな一品ずつ、味つけが違うのです。
それぞれの素材のおいしさを引き出す、味付けで炊いてあります。
筍の土佐煮、細筍、舞茸、大根、カズノコ、エビ、卵、鶏肉・・この中に１７品目はあります。
味と、食感のバリエーションを充分に味わえます。


キウイが見えますが、その下は、野菜です。　　味噌汁にきゅうりも初めての体験。
最後に、お漬け物のために、ごはんをちょっとだけ残し・・
おいしく締めくくりました。
ごちそうさまでした。
本当においしかったです。
ゆっくり味わっていたら、おなかもいっぱいになりました。
多分、３０品目以上はいただけたはず。
季節や、仕入れによって、中身が変わりますが、大抵このような感じの御膳になるそうです。

店内に、かわいい猫ちゃんの写真を発見。
ちょうど、忙しい波も過ぎた頃でもあり、ご主人としばし談笑。
人柄の良さも、お店の魅力です。
こちらは、男性お二人で、きりもりされているようです。
また、ゆっくりお邪魔したいなあと思った、お店でした。
味ごころ たけだ
札幌市中央区北1条西27丁目-3-20
TEL　011-616-0058
ランチ　11:30~14:30