11月1日放送の「ウチゴハン」の中で、とても簡単に、
そして、おいしそうに出来ていたメニューを即お試し。
調味料いらずで、手早く出来る「大根とイカの塩辛炒め」です。
大根は短冊切りにして、ゴマ油をひいたフライパンで、炒めます。
次に、その大根をドーナツのように広げ、中心部分に、イカの塩辛を投入。
しばらく、塩辛を炒めることによって、香ばしさが出て、生臭みが消えるそう。
塩辛に火が通ったら、ササッと大根と絡めて出来上がり。
小ネギをのせて、ハイ、出来上がり。
なんて簡単。
呑み屋さんメニューにもありそうな、お味です。
いただきものの大根がたくさんあるので、いろいろメニューで消費中です。
しばらく、穏やかな天気が続きましたが、
明日以降はまた、寒さがやってくるそう。
今夜の夜景は、少しもやがかかっているようで、すっきり見えません。
21時30分現在の気温、8℃です。
お店に入ると、クリスマスソングが流れていて・・「ええ～っ、もう？」な気分です。
コメント
こんばんは。
うわぁ・・・美味しそう。お酒のつまみにも合いそうですね。
お店に入るとクリスマスソングがもう流れていますか？早いものですねぇ・・・
そうなると、そろそろクリスマスツリーを出す季節でしょうか？
でも、我が家はいつ引っ越しになるか・・・今年は出せないかな？
私もその番組見ました＾＾
塩辛って炒めるとゴロの味が
飛ぶのか食べやすいですよね～。
スパゲッティと一緒に炒めるのも
美味しくて好きです。
食べたくなったので・・・塩辛買って帰ります♪
ウチゴハン、見てます
私は大根とウィンナーの方を作りました。
なかなかいけましたよ！
これぇ～～～☆
超簡単で超美味しそう！
私も試して見ますぅ～♪
小梅さん
今年は、準備で大忙しですね。
来年は、2年分楽しまれたらいかがでしょう。
ボコさん
スパゲッティもいいですね。
私もやってみます。
豆柴さん
大根って、本当にいろいろ大活躍ですね。
hisamiさん
本当に、超簡単なのです。