沖縄銘菓

沖縄銘菓をふたつも、お土産にいただきました。
ひとつは、紅いもタルト。
箱には、県知事奨励賞、2008年モンドセレクション金賞、
姫路菓子博2008名誉総裁賞を受賞された功績も、しっかり記されています。

紅芋色が色鮮やかな、その箱を開けると、個包装されたお菓子が、12個。



紅芋は、無着色。
自然の味わいが、そのままタルトにいかされています。
このままいただいてもおいしいですが、タルト生地部分は少しやわらかめ。
これを、食べる前に、オーブントースターなどで、軽く焼くと、
タルト生地がサクッとして、香ばしさが増し、さらに、上級品のお菓子に変身します。
(1個　112kcal)
製造は「株式会社 お菓子のポルシェ」。



もうひとつは、ちんすこう。
沖縄土産として、何度もいただいたことがある「ちんすこう」ですが、
最近は、いろいろな味や色のちんすこうもあるようで、
今回いただいたのは、「さんごの海塩ちんすこう」。



形は、おなじみのちんすこう。
でも味は、塩のおかげで、後味さっぱり。
以前食べた、ノーマルちんすこうの、喉の乾くイメージが、一掃されました。
すっかり、ハマり、なくなるのが惜しいほどでございます。(笑)
製造は、ちんすこう本舗 有限会社 新垣菓子店。
南国のお菓子も、美味揃い！！