北海道の「子供の日」といえば、「べこもち」。
もちろん、ちまきも、柏もちも、同様に売られていますが、
昔から、愛されているという、このべこもちは、とても素朴なお味。
形はなぜか、葉っぱの形が多い。(他の形もあります）
材料は、上新粉＋砂糖＝白、上新粉＋黒砂糖＝黒。
それを合わせて、型に入れて型取り、蒸しあげたおもちです。
お店によっては、「べっ甲もち」と呼ばれたりしています。
名前の由来もまた、不思議なおもちです。
べこもちを作るためのセットまで、スーパーで売られたりして、
家庭でも手軽にできるべこもちです。
昨年作った「べこもち」は→こちら
柏もちも、つぶあん、こしあん、みそあんと、いろいろありますが・・
今回いただいた柏もちは、つぶあんでした。
コメント
在函時代に、美味しいべこもち屋さんがあり、よく買って
食べていました。
札幌に帰ってきてからは・・・そういえば食べたことないかも。
無性に食べたくなってきました。
べこ餅って、こどもの日に出回るものなのですね。
食べた記憶はあれど、どんな日に食べたかまでは憶えてませんでした。（苦笑）
あんこが苦手だったので、べこ餅大好きでした☆
おはようございます!今朝の5時は、雨上がりでマイナスイオンたっぷり、爽快感抜群でしたね＾＾v♪
べこ餅、大好きです!つい先日も柏餅とセットで食べたのですが、この時期にはぴったり!^＾もともとは道南が発祥だそうで、函館に行くと、若干固めのべこ餅が味わえますが、本来はこの位の弾力のあるものがべこ餅らしいです。小樽なんかでもそうですね。
そういえば、大学時代に仙台に住んでいた時、和菓子屋さんで「べこ餅ってありますか?」って聞いたら、お店の方に「何ですか、それ?」って聞き返された思い出があります^^;。やはり北海道だけのものらしいですね^^;。
べこ餅☆
美味しそうですねぇ～～
私は柏餅よりこっちが食べたいですぅ～♪
おはようございます
べこもち！！なつかしいです！！
祖母の作るべこもちが大好きでした。
今はもう２度と食べる事の出来ない思い出の味です。
べこもちって北海道だけのものだったんですか？
知りませんでした。
てつこさん
お店によって、柔らかさ、甘さ、形など、
種類はさまざまですね。
ゆささん
年中出回っていますが、こどもの日近くなると、
特別たくさん並ぶようになりますね。
しまじろうさん
地域差もあるようですね。
今回、別な地方の、べこもちも、手に入れました。
hisamiさん
シンプル、素朴で、おいしいですよ～
ダイちゃんママさん
青森にも、少し違った形の、べこもちは存在します。
でもこの形のべこもちは、北海道だけかな？？
ﾍﾞｺもちが北海道だけのものだと初めて知りました（汗）そうですか…全国にはないのですねー。勉強になりました～！
ぴょこべえさん
同じ名前で、少し形の違うものが、青森にも存在しています。
でもこの葉っぱの形は、北海道だけかな？