塩焼きそば、あんかけ焼きそば・・・○○焼きそばにも数々あれど、
「つゆ焼きそば」が名物になっている所があるらしい。
それは、青森県黒石(くろいし)市。
市内には、「つゆ焼きそば」を食べられるお店が、50軒以上もあると言います。
今回は、その中でも、創業が大正初期という老舗「すごう食堂」に行ってきました。
黒石駅前にあります。
ノスタルジー溢れる暖簾をくぐると、そこには食堂という名の通りの、懐かしい雰囲気の店内。
壁に書かれたメニューの中には、どどーんと一番大きな文字で
つゆやきそば とあります。
つゆやきそば 650円
麺は、普通の焼きそばより、やや太め、そしてもちもち。
リンゴ、昆布、鶏ガラなどで作ったスープの中に、焼きそばが入っており、
小えび天、ネギがトッピングされてます。
う～ん、確かに焼きそばなのに、違った味わい。
これは美味！です。
焼きそば 500円
もちもちした麺を、より味わえるシンプルな焼きそば。
こちらも絶品。
カツ丼 700円
大衆食堂のあたたかさを感じる一品です。
すごう食堂
青森県黒石市一番町20
TEL 0172-52-3476
営業 10:00~19:00
無休
コメント
太麺ですね ちょっとお味が想像できませんが
「濃い色」が食欲をそそりますなぁ～(^ー^* )
私の父の実家が黒石市なんです・・・。
今も本家がある場所です。
今度行ったら食べてみますね！
（父は知っているかしら？）
これって、テレビでやってませんでした？
たしか、青森。
違ったかしら・・・
つゆ焼きそばかぁ～～～
始めて知りましたぁ～☆
博多の焼きラーメンは知ってるけど
つゆ焼きそば旨そうです♪
カツ丼も旨そうですねぇ～～～
あぁ～お腹空いてきた
ちゃっきぃさん
想像しにくいですよね。
やっぱり体験してみなきゃ～
てつこさん
お店は兎も角、つゆやきそばはご存知なのでは？
今は、焼きそばで町おこしをすすめているようです。
makoさん
テレビは、見なかったです。
でも、やっててもおかしくはないですね。
hisamiさん
体力使ったときには、
ガツンとカツ丼くらい、いかなきゃね～