札幌名物　月寒あんぱん

1906年(明治39年)に、創業され、百年以上もの歴史あるお店「ほんま」。
豊平(とよひら)区の月寒(つきさむ)にあるそのお店は、裏が工場になっていて、
近くを通ると、風に乗って、甘～い香りが誘惑してきます。

のれんをくぐると、ショーケースの中には、季節の和菓子などがたくさん並んでいます。
もう、すっかりお馴染みのお菓子ですが、
やっぱりここで買わなくちゃいけないのが、看板商品「月寒あんぱん」。



月寒あんぱんを含め、とりあえず今回は、この4品。



こちらが札幌名物　月寒あんぱん　115円



あんぱんと言う名前ですが、生地部分がギュッと薄くなっていて、
月餅やおまんじゅうのような、味わい。素朴でとてもおいしいです。
餡は、もちろん北海道小豆で、これはこしあん。
他にも「黒糖あん」と「かぼちゃあん」があります。



復刻版　月寒あんぱん　210円
創業当時に作られていた月寒あんぱんを、2年前から、復刻版として発売されています。



中身は、同じく「こしあん」。
現あんぱんより、復刻版の方が、表面が少ししっとりした感じ。
当時の製法と、大きさを再現したものだそうです。



あんのパイ　115円
(月寒は、昔、つきさっぷと呼ばれていました)



少しねっとりした粒あんを、パイ生地で包んであります。



玉ドーナツ(10個入り)　345円
袋の中には、グラニュー糖がたっぷり入っています。



奥の工場で揚げたてのものが、お店に並びます。(毎日9時～12時)
中身はこしあん。
あんドーナツなんだけど、何が、どう違うのかなあ・・とってもおいしいのです。
こちらも50年以上愛され続けている商品。
月寒あんぱん(3種)や玉ドーナツなどは、スーパーにも置いてあり、
そちらは、スーパー価格でちょっとお買得だったりします。(^▽^;)
株式会社　ほんま
札幌市豊平区月寒東2条3丁目2-1
TEL　011-851-1264