ブラウンブレッド

南区を走っている途中に見つけたパン屋さんです。
川沿2条にある、ポスフールから西へ1km程、緩い坂道を登ったところにあります。
「焼きたてパン」というのぼりを見つけたので、店の扉を開けたのですが、
「あれ？間違えたかな？」と一旦外に出ようと思ってしまいました。
なぜなら、店舗の手前側には、焼き物がズラリと並んでいて、いかにも陶器屋さん。
お店の人に呼び止められ、奥に入ると、焼き物の奥が、パンコーナーになっていました。

そんなに広いスペースではありませんが、少しずつ、いろいろなパンを焼かれていました。
全てのパンに、天然酵母「ホシノ」を使っていることが、こだわりだそうです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(↓写真は全てマウスオンで断面写真)



こだわり黒蜜ブレッド　147円
北海道産のてんさい糖蜜、沖縄黒糖、はちみつが使われています。
パン全体には、レーズンが散りばめられています。
表面は蜜が効いて甘いですが、中はそんなに甘くないです。



とうもろこしパン　63円(2個で120円)
白ごまが散りばめられたパンの中には、黒胡椒と塩で味付けされた甘いコーンがたくさん。
甘い&ピリ辛の、小ぶりのパンです。
黒ごまバーションもありました。



ドライカレーパン　158円
カレーパンはどのお店にもあると思いますが、ドライカレーパンで、しかもノンフライ。
表面はカリッとした食感、中身のドライカレーはスパイシー(辛め)で、
量は、かなりたっぷり詰まっています。
Brown Bread (ブラウンブレッド)
札幌市南区川沿2条5丁目1-47
TEL　011-572-2169
営業　12:00~18:30
定休　日曜・祝日
(陶器屋さんの方の店名が「北山人(ほくさんじん)」かな？)