今年2月6日、まるやまいちばの中に、手づくりパン屋さんが開店しました。
道産小麦と、天然生酵母を使った手づくりパンが自慢だそうです。
写真の北側の入り口から、入ってすぐのところにあります。
お店の名前は、パンとケーキのショコラ。
今回いただいたのは、この4種類。
(↓写真は全てマウスオンで断面写真)
豆ぱん 300円
パン生地には砂糖を使わず、甘納豆を細かく刻んで、練り込んで作られています。
上にも惜しみなくトッピング。赤字覚悟の、おすすめパンだそうです。
豆感たっぷりで、豆パン好きには、たまらない一品。
カレーパン 120円
もっちり食感の白いパンの中には、宮崎産の赤鶏入りのカレーがたっぷり入っています。
少し温めて食べると、もっちり感も増して、おいしい。
カレーは結構スパイシーでした。(ソントンのカレールーだそうです)
カレーパンは、もうひとつ、野菜カレー入りのカレーパンとの、2種類があります。
伊予かんパン 100円
伊予かんが細かくされ、パン生地に練り込まれて作られているシンプルなパンです。
伊予かんの香りがふわっとひろがります。
黒糖パン 100円
実は、このパンはおまけでいただきました。
土曜日のまるやまいちばは、「どんどん市」が開かれ、各店でいろんなサービスがあるようです。
このパン屋さんでは、1個おまけのサービスです。
(いくら以上、いくつ以上でサービスかは、聞きそびれました)
パンとケーキのショコラ
札幌市中央区大通西24 まるやまいちば
TEL 011-642-6244
コメント
この店のオバちゃん曰く『うちで使っている道産小麦は、仕上がりがもちっとしてくるのよ。
以前は見向きもされなかったけど、最近使うところが増えているのよ。』だそうで。
爺やは、メープルが練りこんであるパンを動物園の帰りに買っています。
パンの試食も気軽にさせてくれるので楽しみです。
伊予かんパンを試食で頂きました
もちもちの生地に伊予かんの風味が口に広がり、
感動したのを思い出しました
それに100円という金額にも感動しました
実は一度も入った事の無い、まるやまいちばです。
パン屋さんが出来たのですか！！！
豆パン好きなので、これは要チェックですね(*´∇｀*)
豆パン～。豆パン～。どうして北海道以外では
メジャーでないのでしょう。豆パン、美味しいのに。
目の前は通るんだけど,しばらく寄ったことが無いんです。
味見に寄ってみたいと思います。
豆パンがとても気になります。
「まるやまいちば」大好きです。
そろそろまた行ってみたいなあ…と思っていたところでした。
最後に行ったのは去年の秋ごろです。
「北海道中ひざくりげ」を見て、行ったんですよ（笑）
こんにちは！
暑い東京です。札幌が懐かしい～～～～。
まるやま市場にパン屋さんが出来たのですか？
確かケーキやサンがあったと思いますが？
ちくわパンが懐かしいです。こちらでは、あまり見かけません。
このカレーパンかなり～そそります☆
美味しそうですぅ～～
あぁぁ、あのパンやさんね～！
確か、最初の頃は小麦粉を使ってないパンが
ウリだったような？！
あの市場も風情があって、北海道来たんだな・・って、
しみじみ、思いましたよ。
入り口の八百屋さん、新鮮でいいですね。
後、その前あたりでも手作りパンをちょこちょこっと、
作って売ってる喫茶もどきのお店もありますよね。
若年寄さん
お店の方とのおしゃべりも、楽しいのが、まるやまいちばですよね。
ふらっと立ち寄ってしまう市場です。
美恵子さん
召し上がりましたか。
お値段もお手頃なのが嬉しいですよね。
おいしく出来上がると、「手放したくな～い」なんておっしゃってました。(笑)
ボコさん
確かにそうかもしれません。
こんなに豆パンは見なかったような・・・
すっかり定番に思える今日この頃。
akeさん
時間があった時に、ふらっと一周もいいかもしれませんね。
土曜日は狙い目かな？(笑)
みゅうさん
NHKの番組でしたね。私も観ました。
他の局も円山を取り上げ、注目の的でしたね。
セルラーさん
そのケーキ屋さんかな？違うかな？確認してません。
ちくわパン、そういえば、こちらでは、コンビニでもあるパンですね。
hisamiさん
ピリ辛、もっちりでおいしかったですよ。
サスケのママさん
あのお店の事かなぁ？
まだ入ったことはありませんが・・
周りのお店も少し変わったりしてます。
はじめまして！
楽しみに拝見してました。初めてコメさせていただきます。
まるやまいちば近所に住んでるのですが、この辺好みのパン屋さんがいまいちで（地蔵商店は好きです）こちらのお店ができて、懐かしい感じのもっちりとした食感が大好きです。
塩味パン？やソフトフランスにはまってます！
またおじゃましまーす♪
ｴﾘさん
初めまして。
パン屋さんも本当にたくさんあり、
好みの味に出会えると、嬉しいですよね。
いろんな個性の発見を楽しんでいます。
コメントありがとうございました。